Queste frittelle di zucchine sono quel genere di piatto di cui tutti e dico tutti vi chiederanno ricetta e bis. Sono strepitose, particolari e semplici allo stesso tempo. Croccanti e soffici, sono uno dei miei finger food preferiti e non c’e’ festa in cui non le riproponga.
Prima di tutto l’impasto può essere preparato con largo anticipo ( la sera per il giorno dopo) perche’ deve lievitare e raddoppiare il suo volume. Fate l’impasto e lo lasciate li a riposare …quasi vi dimenticherete di lui!!!
Anche la frittura può essere fatta poco prima dell’inizio della cena!!
guardate e seguite la video ricetta !!!
Continuate a seguirmi mi raccomando.
BUON APPETIT 