DANUBIO DOLCE

Uno dei lievitati più buoni e più soffice ..sembra quasi una nuvoletta, un morbido cuscino ma commestibile e pieno di dolcezza. Può essere farcito con crema, cioccolato e marmellata oppure lasciati vuoti per essere farciti al momento del consumo. Il procedimento e’ lungo ma ne vale veramente la pena perché il piacere di inzuppare un…

FETTE BISCOTTATE AI MULTICEREALI

Sembra una di quelle cose impossibile da fare a casa e diciamo la verità siamo abituati a comprarle già belle e pronte sugli scaffali del supermercato. Sto parlando delle FETTE BISCOTTATE Ma se vi dicessi che farle non solo e’ possibile ma e’ pure semplice e il risultato e’ ottimo? Basta avere la ricetta giusta…

CROSTATA CON PANNA COTTA AL CIOCCOLATO E FRAGOLE

Se vi dicessi oggi facciamo la “Panna Cotta”!! sicuramente pensereste ad un dolce al bicchiere o tutta al più un dessert al cucchiaio. E’ invece no….oggi vi insegnerò a realizzare un dolce semplice fresco e leggero : CROSTATA CON PANNA COTTA AL CIOCCOLATO BIANCO E FRAGOLE. Sono sicura che diventerà uno dei vostri dolci preferiti…

SFOGLIE VELOCI ALLA MELA

Avete voglia di qualcosa di diverso per la vostra colazione ? siete stufi dei soliti biscotti …e allora provate questa ricetta !! VELOCISSIMA !! e quando dico VELOCISSIMA e’ perché si prepara in 10 minuti. SFOGLIE DI MELE E MARMELLATA ! un profumo come quello della panetteria, una dolcezza che può solo far bene e…

PANINI MORBIDI INTEGRALI

Se siate alla ricerca di una ricetta per fare dei panini leggeri morbidi e pure buonissimi eccovi accontentati. Una ricetta che sono sicura farete anche più volte a settimana perché questi panini hanno un procedimento di preparazione semplice, rispetto ad altri lievitati, e facile da fare anche per chi non ha dimestichezza con la cucina….

FLAN DI ASPARAGI

La primavera ci offre sempre prodotti di grande eccellenza gastronomica come gli ASPARAGI e allora perché non fare una ricetta super chic ma anche super facile e sopratutto leggera e sana ?? Bene e allora ecco per voi FLAN DI ASPARAGI , cotti al vapore in forno, semplici da preparare e di una bontà incredibile…

TORTA TIRAMISU ALLE FRAGOLE

Ci sono dolci che sono un classico, un must, un simbolo della cucina italiana. E tra questi c’e’ il tiramisu….e diciamo la verità : sia lodato il tiramisu. Così buono, così cremoso, così incredibilmente fresco e morbido. Piace a tutti, grandi e piccini Ma perche’ non dargli una veste nuova, meno classica meno TIRAMISU’ e…

FOCACCIA

In questo momento tutto il mondo sta preparando in casa i lievitati come pane focaccia e pizza…e’ l’effetto della quarantena. Ma direi che tra tanti effetti negativi di questo virus maledetto..almeno questo e’ positivo, ci fa passare il tempo e ci fa felici. Perché avete in mente quanto faccia bene all’umore l’odore del pane appena…

I COOKIES

Vi sara’ capitato di vederli tantissime volte nei film, nelle vetrine di Starbucks e se siete stati negli Stati Uniti in ogni Bakery e caffetteria che si rispetti. Sto parlando dei Cookies …ovvero i biscotti al cioccolato più buoni al mondo !! Negli Stati Uniti o comunque nei paesi anglosassoni sono molto diffusi e la…

TORTA DI MELE veloce e senza burro

Dici torta di mele e ti si apre un mondo…penso che ne esistano più di 1000 versioni in giro sul web o sui libri di cucina. Io stessa ho tipo 10 versioni di torta di mela nel mio ricettario!! Scegliere tra tutte le ricette non e’ semplice e la versione che oggi vi scrivo la…