TORTA DI MIRTILLI MORBIDA

Una torta morbida e cremosa che fara’ felice chiunque abbia la fortuna di mangiarla!! Si prepara facilmente e in modo super veloce. Ed e’ SENZA BURRO Perfetta dalla colazione alla merenda e adatto anche come dessert di fine cena magari accompagnato da una crema chantilly o una pallina di gelato alla panna. Allacciate il grembiule…

TORTA DELLA NONNA

La torta della Nonna e’ un tipico dolce Toscano, semplice e genuino. Un guscio di morbida frolla ricoperta di pinoli che racchiude una profumata crema pasticcera. E’ cosi buona profumata e cremosa che impazzerite. La mia ricetta e’ semplice quindi allacciate il grembiule e provate a realizzarla INGREDIENTI per 8 persone PER LA FROLLA   300…

MADELEINE ALLE MELE CANNELLA E MANDORLE

La madeleine o petite madeleine è un dolce tipico della Francia. Le madeleine sono dei piccoli dolcetti soffici con una particolare forma a conchiglia, o barchetta, derivata dallo stampo in cui vengono cotte. Secondo alcuni, deve il suo nome ad una donna di nome Maddalena, che offrì a dei pellegrini diretti a San Giacomo di…

CIAMBELLA ALLA TISANA DI MELISSA LIMONCELLA

Questa ciambella e’ uno degli sperimenti meglio riusciti nella mia cucina. L’idea e’ nata bevendo una tisana alla Melissa Limoncella di Ricola. Fresca, profumata e cosi buona che mi sono detta : ma se facessi una torta per la colazione con questa tisana ?? E cosi e’ stato , mi sono messa all’opera ed il…

POLPETTE DI SALMONE

Queste polpette sono nate per caso. Avevo del salmone cotto avanzato dalla sera prima e come per magia queste polpette strepitose hanno preso vita . Sono una bomba di bonta’ e la semplicita’ con cui si preparano le rendono ancora piu buone. Sono perfette per un aperitivo sfizioso …fatele piccole come ciliegie magari accompagnandole con…

CREMA FREDDA AL CAFFE’

Il caffè è un momento di piacere, di break , di pausa. Un momento da condividere o godersi da soli ma è pur sempre un momento speciale. E allora per renderlo ancora piu speciale…. perchè non trasformarlo in un dessert goloso e sfizioso ma allo stesso tempo semplice e nel quale il gusto e l’aroma del…

MEDAGLIONI DI ZUCCHINE E PROVOLA

Un idea sfiziosa e creativa da portare in tavola per un pranzo, una cena o un aperitivo. Questi medaglioni sono estremamente buoni e semplicissimi da preparare. Si utilizzano le zucchine a crudo e si realizzano senza uova percio’ sono ancora piu leggeri. Potete tranquillamente realizzarli in anticipo e cuocerli poco prima di servirli e farli…

CROSTATA DI MELE

Una crostata semplice, senza creme o altro …fatta di sole e semplici mele. La cannella ricorda gli odori e i sapori della applepie e per questo e’ ancora piu’ buona e speciale. Una classica torta di mele semplice profumata e infinitamente buona per un dolce break, una merenda sana e gustosa. Vediamo insieme come prepararla…

GALLETTE DI FRAGOLE

La GALLETTE DI FRAGOLE e’ una crostata rustica che si realizza senza stampo ! Avete capito bene …SENZA STAMPO … si stende la sfoglia, si adagia su carta da forno e si posiziona in una teglia da forno ed il gioco e’ fatto. La Galletta si prepara molto velocemente perche’ l’impasto e’ semplice e non…

DUNUTS

I DONUTS sono le famose ciambelle super colorate e super soffici tipiche degli Stati Uniti . Passeggiando nelle vie di New York verrete catturati dal loro inebriante profumo e sopratutto non potrete far a meno di cadere in tentazione e farvi una bella scorpacciata di DUNUTS. Ma dato che l’America non e’ proprio dietro l’angolo…