Ero davanti allo scaffale delle farine all’interno del supermercato, quando ho visto la farina di avena. Una delle poche farine che mi mancavano in dispensa e che ancora non avevo provato. Dovete sapere che potrei passare ore in questo reparto ad osservare farine e pensarne gli usi e le ricette!!! Del resto dietro ad ogni…
BOCCONCINI DI POLLO AL FORNO CON CREMA ALL’ “ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P” CON SALSA TABASCO
Stufi della solita cena e sopratutto del solito petto di pollo in padella? Vi capisco !! Chi non lo sarebbe. È arrivata l’ora di ridare dignità alle vostre cena …e sopratutto al vostro petto di pollo!!! Basta poco, bastano gli ingredienti giusti e basta un idea!! E per questo ci sono io!! Ecco qui una…
UN CUORE DI PANE AL FARRO
Cosa c’e’ di più bello dell’Amore !! dovremmo imparare a celebrarlo sempre, ogni giorno e non solo il 14 di febbraio ma ogni giorno. Detto questo oggi entriamo direttamente nel mese dell”amore e nei prossimi giorni le vetrine dei negozi si tingeranno di rosso, le cartolerie saranno un tripudio di palloncini e cartoline amorose e…
GNOCCHI DI PATATE
Gli gnocchi. Un classico della cucina italiana, un classico delle nostre tavole e dei nostri pranzi della domenica. E potevo io non parlarne?? assolutamente noo !! Quindi eccomi qui a raccontarvi di questo meraviglioso primo piatto le cui origini risalgono a molti molti anni fa. I nostri antenati li realizzavano con sola farina e acqua….
SFOGLIE CON PORRI SPECK E MOZZARELLA
Questa e’ una ricetta che amerete follemente per i seguenti motivi : e’ velocissima da preparare e’ perfetta per un aperitivo o un antipasto sfizioso e’ buonissima e verra’ spolverata nell’impasto non ci sono uova ne burro potete farla con cio che avete in frigo Vi ho convinti? Se ancora non sono riuscita a convincervi…
PASTA FRESCA AL KAMUT –
Fare la pasta fresca e’ una delle cose che più amo. Credo che se avessi tempo la farei quasi ogni giorno….e’ rilassante e incredibilmente bello! Io lo considero un privilegio. Poter trascorrere le ore in cucina tra farine e impasti, ripieni e sughi!!! E’ uno spettacolo. Apparte il mio amore spassionato per la pasta fresca…
CIAMBELLONE 5 CEREALI & MELE
Questo e’ un dolce che profuma di semplicità’ e di casa. Un dolce rustico ma al tempo stesso delicato e leggero. La farina ai 5 cereali li conferisce un aspetto rustico e casalingo, l’assenza di uova e burro gli dona leggerezza e gusto. E’ un dolce in grado di soddisfare i gusti di tutta la…
PLUMCAKE ALLE MANDORLE
Questa e’ una di quelle ricette nate per caso e che sono una bomba!! Avete in mente quelle giornate in cui hai voglia di fare qualcosa di buono ma senza impazzire dietro ai fornelli, in cui vuoi preparare un piatto veloce e sfizioso da consumare subito magari abbinandoci un bel caffè davanti alla tua serie…
MIAMI
Miami e’ sole, palme, divertimento e spiagge infinite. E’ drink in spiaggia e fisici scolpiti alla Baywatch. Locali e oasi di pace. Miami e’ la città dai mille contrasti. Ed e’ quello che vuoi che lei sia. Puoi viverla low profile o goderti i lussi che e’ capace di offriti. Miami e’ tutto questo e…
LIGHT WAFFLES con farina di Riso
Ricetta : Gluten Free I Waffles sono soffici cialde a forma di nido d’ape e rappresentano un alternativa perfetta ai classici e forse più conosciuti Pancakes. Sono perfetti per colazione o un brunch , per una merenda o anche per una festa di compleanno…vi assicuro che i bambini li adoreranno. Possono essere farciti ed accompagnati…
