L’estate e’ sinonimo di aperitivi, cene all’aria aperta, pic nic in spiaggia e amici ad ogni ora del giorno e della notte. Ed anche in cucina bisogna adeguarsi e fare cose semplici, veloci ma sfiziose e piene di gusto. Come questi panzerotti ripieni. Sono delle piccole bombe di sapore che potete preparare con ciò che…
GHIACCIOLI FRAGOLE e YOGURT – seconda versione
Questa ricetta e’ leggermente diversa rispetto all’altra: https://buonappetit.net/2018/06/27/ghiaccioli-yogurt-e-fragole/ ma vi assicuro che e’ ancora più buona. Sinceramente preferisco questa versione perché la salsa di fragole aggiunta allo yogurt alla vaniglia rende questi ghiaccioli davvero pieni di gusto. Vi assicuro che andranno a ruba …vi consiglio quindi di farne tanti perché amici e familiari impazziranno. Date…
PIEROGI : i Ravioli Polacchi
Con l’amore che provo per la cucina e per i viaggi non potevo resistere nel partecipare a questo meraviglioso contest promosso dal’Ente Nazionale Polacco per il Turismo in collaborazione con Polonia Travel https://www.polonia.travel/it e Ricette della Nonna https://www.ricettedellanonna.net/regolamento-polognam/ che racchiude in un unica iniziativa le mie più grandi passioni ovvero il cibo e i viaggi….
FIORI DI ZUCCA RIPIENE IN FORNO
Una ricetta svuota frigo o salva cena !! si prepara in 5 minuti e gli ingredienti del ripieno possono variare a seconda di cio’ che avete in casa. E’ uno sfizioso contorno o secondo piatto , leggero e fresco. La velocità’ con cui si prepara vi farà innamorare di questa ricetta tanto quanto la sua…
PANCAKES classici, con farina di riso, con farina di Avena.
Tutti amano i pancakes. Io credo di non aver mai conosciuto qualcuno che non ami i pancakes. Impossibile…nessuno può resistere di fronte a queste fragranti frittelle spugnose. Nella mia famiglia ne vanno tutti pazzi e li preparo spesso soprattutto durante il week- end o per festeggiare qualche occasione speciale …un compleanno, l’inizio delle vacanze o…
CIAMBELLONE AI MIRTILLI – light
Un dolce semplice, dal gusto rustico grazie all’utilizzo della farina ai 5 cereali. Un dolce leggero e perfetto da gustare in estate magari abbinato ad una bella spremuta fresca. L’assenza delle uova e del burro lo rendono particolarmente leggero ma allo stesso tempo pieno di gusto. E’ perfetto se accompagnato da una pallina di gelato…
MUFFIN ALLE ALBICOCCHE – senza burro
Questi piccoli e deliziosi muffin faranno impazzire i vostri bambini!! sono perfetti per colazione o merenda ma sopratutto per una festa di compleanno o un party di fine scuola. Si preparano velocemente utilizzando frutta fresca, che può essere sostituita a proprio piacimento per esempio da pesche o fragole. Inoltre sono leggeri perché NON C’E’ BURRO…quindi…
BISCOTTI CUOR DI FRAGOLA
Abbiamo voglia di primavera, di estate, di calore…e allora dato che il clima e’ tutto fuorché solare , noi portiamo la primavera in tavola con questi deliziosi biscotti cuor di fragola. Tanto buoni quanto facili da realizzare. Faranno impazzire tutti colore che avranno il piacere di provarli…grandi e piccini. La frolla e’ realizzata SENZA BURRO…
CREMA AL LIMONE senza uova senza farine e senza latte
Amerete questa crema !!! E’ leggerissima, si prepara in 5 minuti, e versatile e può dare vita a molte ricette. L’importante e’ utilizzare limoni biologici dato che servirà sia il succo che la scorza. E’ una crema senza farina , senza uova, senza latte e se volete anche senza burro!! INGREDIENTI PER LA CREMA AL…
COOKIES AL CIOCCOLATO senza burro
Questi biscotti sono deliziosi e molto semplici da preparare. Ricordano i cookies americani ma sono più leggeri grazie all’assenza del burro. Sono perfetti da inzuppare in una bella tazza di latte caldo, a colazione come a merenda. Vediamo insieme come prepararli. PREPARAZIONE: FACILE TEMPO DI PREPARAZIONE : 30 MIN DI RIPOSO + 15 MIM.COTTURA INGREDIENTI…
