STELLE DI POLENTA CON CREMA DI CANNELLINI

Questa ricetta e’ quello che ci vuole in questi giorni di frenesia che precedono il natale…perche’ ? Perche’ e’ un piatto VELOCE, BELLO, MOLTO BUONO L’ho realizzato grazie alla Farina di Moretti Farine che ho trovato nel mio super Calendario dell’Avvento di Degusta Box. E’ una ricetta che soddisferà occhi e pancia dei vostri ospiti…

MALTAGLIATI CON SALMONE E GRANELLA DI PISTACCHI

Oggi propongo una ricetta semplice ma di grande gusto che potrete proporre durante le festività alla vostra famiglia ed ai vostri ospiti. L’abbinamento salmone – pistacchi e’ di una bontà unica e mettera’ d’accordo tutti ..anche i palati più esigenti . Questo primo si prepara velocemente e il procedimento e’ molto semplice ma allo stesso…

BROWNIES

E’ uno dei dolci della tradizione Americana piu buono !! …insieme ai Cookies e al Cheesecake !!! Non pensate che il Brownies sia la classica torta di cioccolato che siamo abituati a fare e mangiare in Italia. Noooo assolutamente !! Il Brownies e’ molto molto di più!!! Difficile resistere …anzi e’ praticamente impossibile ed anche…

RICETTE DI NATALE

Il Natale e’ un momento unico, magico e speciale…e a renderlo tale e’ merito, tra le altre cose, di tutto il buon cibo che portiamo in tavola !! Lo so e’ un periodo molto impegnativo, ci vogliono sempre nuove idee, poi bisogna far la spesa, cucinare, pensare alla tavola, i colori, gli abbinamenti ….AIUTO !!!…

CROSTATA CON CREMA ALLA RICOTTA E SALSA DI FRAGOLE

Quante volte siete state invitate a cena a casa di amici e avete detto : ” il dolce lo portiamo noi!” Finalmente potete non solo portarlo ma anche prepararlo e far pure un figurone, con una torta bella, buona e nuova…quindi non il solito cheesecake o la classica torta di mele ma una super CROSTATA…

VELLUTATA DI CAVOLO VIOLA, CURCUMA E SEMI DI GIRASOLE

L’autunno Sa regalarci piacevoli sapori. Dalla zucca, alle castagne, ai funghi agli agrumi, mele, pere e ortaggi vari. I colori dell’autunno sono così belli e caldi che ti fanno stare bene. E questa ricetta , trovo rispecchi a pieno il tema autunnale. Un piatto caldo, che riesce a trasmettere amore. Il Cavolo Viola che abbinato…

TIRAMISU’

Se vi dico di pensare al dolce più italiano tra tutti i dolci.  A quale dolce pensate ?  Senza dubbio alcuno a sua maestà : il TIRAMISU  E’ il dolce più amato dagli italiani e dagli stranieri …e’ il dolce su cui ognuna di noi ha affossato dispiaceri e consolato cuori infranti !!! il dolce…

CHEESECAKE CON SALSA AI LAMPONI

Il Cheesecake e’ uno dei dolci più buoni e versatili che esistono. Si puo’ fare in mille modi, a caldo o a freddo. Cotto o crudo. Sicuramente il mio preferito e’ il cheesecake a freddo, senza uova. Si prepara in pochissimi minuti e si può farcire a proprio piacimento. La mia ricetta preferita e’ quella…

PLUMCAKE CON PESCHE, YOGURT E SEMI DI CHIA

Breve riassunto del rientrato dalle ferie : casa da riordinare, lavatrici da fare e montagne di panni da stirare!! Quindi e’ urgente trovare un antidoto anti-depressione post vacanze …e il mio antidoto e’ una bella torta, soffice e profumata.   E questo PLUMCAKE PESCHE, YOGURT E SEMI DI CHIA e quello che fa al caso…