BUON APPETIT

FOOD, LIFESTYLE AND SOME TRAVEL

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Pubblicato il gennaio 31, 2019 da buonappetit

Gli gnocchi. Un classico della cucina italiana, un classico delle nostre tavole e dei nostri pranzi della domenica. E potevo io non parlarne?? assolutamente noo !! Quindi eccomi qui a raccontarvi di questo meraviglioso primo piatto le cui origini risalgono a molti… Continua a leggere

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Pubblicato il gennaio 27, 2019 da buonappetit

Questa e’ una ricetta che amerete follemente per i seguenti motivi : e’ velocissima da preparare e’ perfetta per un aperitivo o un antipasto sfizioso e’ buonissima e verra’ spolverata nell’impasto non ci sono uova ne burro potete farla con cio che… Continua a leggere

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Pubblicato il gennaio 20, 2019 da buonappetit

Questo e’ un dolce che profuma di semplicità’ e di casa. Un dolce rustico ma al tempo stesso delicato e leggero. La farina ai 5 cereali li conferisce un aspetto rustico e casalingo, l’assenza di uova e burro gli dona leggerezza e… Continua a leggere

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Pubblicato il gennaio 9, 2019 da buonappetit

L’Epifania tutte le feste si porta via e con un po di malinconia ricominciamo un nuovo anno, si torna al lavoro, a scuola e piano piano riprendiamo quelle abitudini lasciate durante le vacanze natalizie. Un modo per ripartire bene e’ sicuramente ristabilire… Continua a leggere

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Pubblicato il dicembre 21, 2018 da buonappetit

Oggi vi propongo un piatto spettacolare, uno di quelli che fa la differenza ad un pranzo o una cena. Un piatto da grande festa, perfetto per Natale, per una cena speciale, per Capodanno …insomma un piatto da fare per una grande occasione…. Continua a leggere

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Pubblicato il dicembre 16, 2018 da buonappetit

Ricetta tipica del periodo invernale e natalizio : il cotechino. Che sia accompagnato da pure’ di patate o da verdure , verze e lenticchie rimane un classico della cucina tradizionale italiana soprattutto durante il Natale.  Io oggi vi propongo una versione del… Continua a leggere

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Pubblicato il dicembre 16, 2018 da buonappetit

Direi che questi dolcetti profumano di Natale. Sara’ la crema pasticciera aromatizzata alla cannella, sara’ che le fragoline di bosco gli donano un aspetto magico ma queste tartatelle sono la fine del mondo !! In realtà’ sono buone in qualsiasi periodo dell’anno..percio’… Continua a leggere

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Pubblicato il dicembre 9, 2018 da buonappetit

INGREDIENTI Per la FROLLA ALLA CANNELLA  300 gr farina 00 80 gr di zucchero a velo 150 gr burro freddo a pezzetti 2 tuorli 1 pizzico di sale 3 Cucchiai alla Cannella in Polvere  In un piano di lavoro mettete la farina… Continua a leggere

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Pubblicato il novembre 26, 2018 da buonappetit

LA BESCIAMELLA – salse e condimenti

INGREDIENTI  1 litro di latte  80 gr di burro  60 gr di farina OO  noce moscata  sale  PROCEDIMENTO  Mettete il latte in un pentolino e fatelo riscaldare, nel frattempo  iniziamo a preparare il nostro roux bianco. Sciogliete il burro in una pentola… Continua a leggere

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Pubblicato il novembre 24, 2018 da buonappetit

https://buonappetit.net/ricette/ Quando si pensa ad un dolce light si pensa ad un dolce senza sapore senza gusto ….senza dolcezza !! Questo non vale per il ciambellone allo yogurt  ….incredibilmente morbido, soffice e soprattutto buonissimo! E’ di una leggerezza unica…in famiglia sono tutti… Continua a leggere

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