FOCACCIA

In questo momento tutto il mondo sta preparando in casa i lievitati come pane focaccia e pizza…e’ l’effetto della quarantena. Ma direi che tra tanti effetti negativi di questo virus maledetto..almeno questo e’ positivo, ci fa passare il tempo e ci fa felici. Perché avete in mente quanto faccia bene all’umore l’odore del pane appena…

TORTA SALATA CON BROCCOLI E ALICI

Ecco per voi una ricetta veloce da preparare per la cena o un pranzetto sfizioso e perché no …per un aperitivo domestico in famiglia. Considerato che questo periodo di chiusura “forzata ” nelle proprie case, ci impone di cucinare tanto ..c’e’ sempre bisogno di nuove idee veloci e buone in grado di soddisfare tutta la…

POLPETTE AL SUGO PESTO ROSSO

Le polpette piacciono a tutti …grandi e piccini. In giro sul web ci sono ricette di ogni tipo ma quella che vi lascio oggi è per me la migliore. Buona e semplice. La preparo almeno una volta a settimana per la gioia di mio figlio che ama follemente le polpette. Dato che in famiglia piacciono…

STELLE DI POLENTA CON CREMA DI CANNELLINI

Questa ricetta e’ quello che ci vuole in questi giorni di frenesia che precedono il natale…perche’ ? Perche’ e’ un piatto VELOCE, BELLO, MOLTO BUONO L’ho realizzato grazie alla Farina di Moretti Farine che ho trovato nel mio super Calendario dell’Avvento di Degusta Box. E’ una ricetta che soddisferà occhi e pancia dei vostri ospiti…

CECI AL ROSMARINO

I ceci sono un perfetto contorno, sopratutto in questi giorni di festa. So che per praticita’ si usa utilizzare i ceci in scatola precotti ma almeno per l’occasione del Natale vale la pena dedicare un po di tempo alla preparazione dei classici. Vi propongo una ricetta molto semplice che rendera’ i ceci incredibilmente buoni INGREDIENTI…

RICETTE DI NATALE

Il Natale e’ un momento unico, magico e speciale…e a renderlo tale e’ merito, tra le altre cose, di tutto il buon cibo che portiamo in tavola !! Lo so e’ un periodo molto impegnativo, ci vogliono sempre nuove idee, poi bisogna far la spesa, cucinare, pensare alla tavola, i colori, gli abbinamenti ….AIUTO !!!…

TARTARE DI SALMONE CON AVOCADO E MANDORLE E CONDIMENTO BIANCO

Welcome August !! Ci siamo!!  e’ arrivato ufficialmente il tanto sospirato mese delle vacanze, delle ferie  e del dolce far niente. Quindi dimentichiamo l’orologio, dimentichiamo la sveglia, dimentichiamo il traffico ma non dimentichiamo di mangiare bene!! E per questo ci sono io a ricordarvelo suggerendovi delle incredibili ricette veloci sane e fresche che potete prepare in…