Stufi delle solite polpette ? Ecco la soluzione .. polpettine di tonno ! Si preparano con pochissimi ingredienti e in soli 10 minuti ! sono così semplici da realizzare che potrete farle insieme ai vostri bambini ! Potete cuocerle in forno o friggerle .. a voi la scelta .. In ogni caso sono buonissime E…
Categoria: ANTIPASTI
ROSE DI ZUCCHINE E PROSCIUTTO COTTO
Una proposta nuova e sfiziosissima che vi fara’ fare una gran bella figura con i vostri ospiti ma la vera cosa bella non e’ la bonta’ e bellezza di questa ricetta ma la sua facilita ‘ e velocita’ di realizzazione. Si preparano in 10 minuti ! 10 minuti veri veri e potete realizzarle in anticipo…
PANZANELLE,PASTA FRITTA, CRESCENTINE – ricetta senza strutto
Paese che vai , pasta fritta che trovi!! e ognuno la chiama a suo modo. In versilia si chiamano Panzanelle ma basta spostarsi di pochi km verso la Liguria per chiamarli Sgabei e se ci spostiamo a Lucca prende il nome pasta fritta, in emilia le chiamano crescentine o gnocco fritto ! Insomma 1000 nomi…
MEDAGLIONI DI ZUCCHINE E PROVOLA
Un idea sfiziosa e creativa da portare in tavola per un pranzo, una cena o un aperitivo. Questi medaglioni sono estremamente buoni e semplicissimi da preparare. Si utilizzano le zucchine a crudo e si realizzano senza uova percio’ sono ancora piu leggeri. Potete tranquillamente realizzarli in anticipo e cuocerli poco prima di servirli e farli…
SPINACINE FATTE IN CASA
Ci sono cose che se fatte in casa sono decisamente piu’ sane, genuine e buone …perfette per soddisfare i gusti di tutta la famiglia e questo e’ il caso delle SPINACINE DI POLLO. Semplicemente strepitose. Realizzarle in casa e’ semplice e veloce e vi innamorerete. Sono sicura che dopo che le avrete provate non comprerete…
BOCCONCINI DI POLENTA CON CREMA DI RICOTTA E SALMONE
Un antipasto sfizioso e delizioso. Facilissimo da realizzare e bello da portare in tavola. Sapete quanto io sia esteta e che quando propongo una ricetta, questa deve essere semplice, buona e pure bella ! Questi bocconcini di polenta con crema di ricotta e salmone hanno tutte queste caratterisiche. Sono sicura che non farete in tempo…
ALBERELLI DI SFOGLIA
Basta poco per portare in tavola il natale e questa ricetta ne e’ un esempio. Veloce, facile, sfiziosa e bella ecco come si presentano gli ALBERELLI DI PASTA SFOGLIA . Un modo semplice per stupire i vostri ospiti e per rendere il Natale un momento unico anche e sopratutto a tavola !!! Gli ingredienti che…
ALBERO DI NATALE CON PANINI ALL’OLIO
Pensate la faccia dei vostri invitati quando arriverete in tavola con questo meraviglioso ALBERO DI NATALE realizzato con semplici ma gustosi PANINI ALL’ OLIO . E’ un idea molto bella, e puo essere realizzata come semplice pane per accompagnare i vari piatti oppure trasformarlo in uno sfizioso antipasto , mettendo del ripieno nell’impasto tipo salumi,…
VELLUTATA DI ZUCCA CON GRANELLA DI NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE TOSTATE E GLASSA DI ACETO BALSAMICO
Per capire la bontà di questo piatto dovrete farlo e provarlo. A quel punto non ne potrete più fare a meno. La frutta secca tostata porta a questo piatto qualcosa di magico ed incredibile. Il croccante si fonde perfettamente con la morbidezza della vellutata. E’ un perfetto primo piatto o come piace utilizzarla a me…
FOCACCIA
In questo momento tutto il mondo sta preparando in casa i lievitati come pane focaccia e pizza…e’ l’effetto della quarantena. Ma direi che tra tanti effetti negativi di questo virus maledetto..almeno questo e’ positivo, ci fa passare il tempo e ci fa felici. Perché avete in mente quanto faccia bene all’umore l’odore del pane appena…
BUON APPETIT 