Se c’e’ una torta democratica che accontenta tutti, grandi e piccini questa e’ la torta di mela. Che sia crostata, crumble, sfoglia o soffice torta e’ uguale. La parola d’ordine e’ bontà !! In questo caso e’ doppia bontà perché non solo ci sono le mele ma anche una squisita crema pasticciera alla vaniglia. Infatti…
Categoria: TORTE
WAFFLES
Diciamo la verita’ tra i waffles e i pancakes e’ una bella lotta !! Entrambi così morbidi, così profumati, così buoni che una volta provati e’ quasi impossibile riuscire a farne a meno. Ma forse i Waffles hanno una marcia in più !!! E Questa ricetta e’ perfetta !! I Waffles rimangono morbidi anche dopo…
BISCOTTI ALLO YOGURT CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Siamo in Quarantena. L’Italia e’ in Quarantena e dobbiamo stare in casa tutti e per un lungo periodo. Bisogna trovare cose da fare. Quindi guardiamo la tv. Leggiamo libri. Facciamo fare i compiti ai bambini e cuciniamo. Tanto …anzi tantissimo. E allora cosa ne dite di farlo tutti insieme? Tutta la famiglia a fare i…
DORAYAKI
La ricetta di oggi farà felici tutti i bambini !!! perchè oltre ad essere super buona è la merenda piu amata dal famoso cartone animato Doraemon . Sto parlando dei DORAYAKY ovvero piccole fritelle che ricordano molto i piu concosciuti pancakes. Anche la cottura è uguale ai pankakes la differenza è che si farciscono e…
MIGLIACCIO NAPOLETANO
Oggi vi propongo un dolce buonissimo il MIGLIACCIO NAPOLETANO. Un dolce tipico della tradizione napoletana che si prepara nel periodo del Carnevale e di Pasqua. Una torta morbidissima e profumata a base di semolino e ricotta. Potete personalizzare il migliaccio con cioccolato o aggiungendo una salsa di fragole. E’ un dolce SENZA FARINA ed e’…
CROSTATA CON CREMA AL MASCARPONE E SALSA ALLE FRAGOLE
Questo dolce e’ praticamente uguale nel procedimento alla crostata con crema alla ricotta e salsa alle fragole : https://buonappetit.net/2019/11/01/crostata-con-crema-alla-ricotta-e-salsa-di-fragole/ Solo che in questa versione utilizzeremo la Crema al Mascarpone ..leggerissima perché senza uova. Questa torta l’ho fatta per una cena molto importante a casa mia ed e’ stato un vero successo !! Tanto da dover…
QUICHE LORRAINE AL SALMONE
Essendo tornata da poche settimane da un magnifico viaggio a Parigi ..non potevo non proporvi una ricetta tutta francese !! con una piccola rivisitazione rispetto alla classica versione. Naturalmente sto parlando della squisita QUICHE LORRAINE al salmone. Se volte potete trovare una altra versione con la pancetta affumicata qui https://buonappetit.net/2018/07/20/quiche-lorraine/ Fare la Quiche Lorraine a…
PANBRIOCHE ALLO YOGURT CON MARMELLATA
Un panbrioche morbidissimo soffice e super profumato !!! un panbrioche da inzuppo selvaggio nel caffellatte della mattina …un panbrioche che vi fara’ iniziare benissimo la vostra giornata. E’ una ricetta abbastanza semplice e veloce per essere un lievitato. Inoltre non contiene burro e lo yogurt alla vaniglia gli conferisci una fragranza unica Purtroppo quando parliamo…
TORTA MORBIDA DI MELE E PERE
Credo di non aver conosciuto nessuno a cui non piaccia la torta di mele. Credo sia la torta piu democratica del mondo ma anche quella che ha più ricette e versioni di ogni altra altra. Se cercate “torta di mele” sul web vi si apre universo intero…in cui annegherete nel cercare quella migliore. Io vi…
BROWNIES
E’ uno dei dolci della tradizione Americana piu buono !! …insieme ai Cookies e al Cheesecake !!! Non pensate che il Brownies sia la classica torta di cioccolato che siamo abituati a fare e mangiare in Italia. Noooo assolutamente !! Il Brownies e’ molto molto di più!!! Difficile resistere …anzi e’ praticamente impossibile ed anche…
BUON APPETIT 