CREMA AL LIMONE senza uova senza farine e senza latte

Amerete questa crema !!! E’ leggerissima, si prepara in 5 minuti, e versatile e può dare vita a molte ricette. L’importante e’ utilizzare limoni biologici dato che servirà sia il succo che la scorza. E’ una crema senza farina , senza uova, senza latte e se volete anche senza burro!! INGREDIENTI PER LA CREMA AL…

CROSTATA CON CREMA LEGGERA AL LIMONE

Una profumata e fragante crostata al limone. Per farla ho preparato una crema al limone SENZA UOVA SENZA FARINE E SENZA LATTE , una crema profumatissima che abbinata alla frolla diventa qualcosa di magico ed unico. E’ semplicissima da preparare e sopratutto veloce. Una crema leggera grazie all’assenza di uova e farine. Inoltre la leggerezza…

CROSTATA DI FRAGOLE E CREMA

La crostata di fragole con crema pasticcera. Classica e intramontabile. Un ever green . Un dolce che ti fa stare bene al primo sguardo. La vedi e le tue endorfine si riattivano. Piace a tutti …grandi e piccoli. La crema che incontra la frolla e si amalgama con la frutta è un incontro magico. Inutile…

PLUMCAKE ALLO YOGURT CON SORPRESA

Un dolce semplice ma che contiene all’interno una sorpresa che nessuno si aspetta..piccoli e golosi cuori di cioccolata !!!! vedrete la faccia sorpresa dei vostri ospiti o dei vostri bambini ma, sopratutto sentirete la bontà di questo plumcake bicolore. Vediamo insieme come fare e tutti i passaggi.  INGREDIENTI per uno stampo da plumcake di 22…

CHEESECAKE CON FRAGOLE LAMPONI E SCAGLIE DI CIOCCOLATO

Ricette Il Cheesecake insieme alla torta di mele entra di diritto tra i miei dessert preferiti. E’ un dolce che non ti stanca mai perché’ puoi personalizzarlo in base al periodo di stagione. E’ semplice e veloce da realizzare, contiene pochi ingredienti ed il procedimento “a freddo” permette di avere tempi ridotti nella preparazione. Questa…

MINI SFOGLIE CON CREMA DI MASCARPONE E FRUTTI DI BOSCO

Ricette Se vi dicessi che per preparare questo dolce occorrono meno di 30 minuti mi credereste? Ebbene si , dovrete credermi perché questo dessert e’ nato proprio dall’esigenza di preparare qualcosa di buono con pochi ingredienti in frigo e pochissimo tempo a disposizione, ma che fosse buono e sfizioso. Dato che la mia ispezione in…

CROSTATA AI LAMPONI CON CREMA AL TIMO

Credo che questa sia una delle torte più buone che abbia mai fatto. E’ il mio Jolly. Da quando l’ho realizzata la prima volta…nonostante i miei dubbi ed incertezze, e’ stato un successo. Perché’ diciamo pure la verità’ …all’inizio ero assai scettica. Il timo in una crema? idea geniale in testa ma nella realtà’ ?…

GANACHE DI CIOCCOLATO

Ricette La ganache di cioccolato e’ una crema di cioccolato, una crema senza farine, senza uova o aromi. E’ una delle basi più utilizzate in pasticceria. Da questa crema semplicissima nascono dolci che voi umani non potete neanche immaginare!!!!! E pensare che la leggenda vuole che sia nata per errore ( come molte ricette )…

TORTA MELE E FRAGOLE

Ricette Questa torta e’ nata per l’ esigenza di smaltire delle fragole che avevo comprato …esagerando come sempre quando si tratta di fragole !!! mi faccio prendere la mano e allora compro una vaschetta, poi due, tre …sono un caso senza speranze!! arrivo a casa con 3 kg di fragole. Comunque tornando a noi..volevo smaltire…