Direi che questi dolcetti profumano di Natale. Sara’ la crema pasticciera aromatizzata alla cannella, sara’ che le fragoline di bosco gli donano un aspetto magico ma queste tartatelle sono la fine del mondo !! In realtà’ sono buone in qualsiasi periodo dell’anno..percio’ potete sbizzarrirvi e personalizzarle come meglio credete. Per esempio potete preparare una crema chantilly o aromatizzare la crema pasticciera con vaniglia o limone. Sono ottime anche con la ganache al cioccolato https://buonappetit.net/2018/05/13/ganache-di-cioccolato/. 

Naturalmente potete utilizzare per decorare fragole, lamponi e frutta di stagione. Per esempio in estate pesche, albicocche, pesche noci ecc. 

Guardate sotto le video ricette dove vi spiegherò passo passo come preparare la pasta Brisee e la crema pasticciera !!! Sono semplici e veloci e vi faranno fare un ottima figura a Natale e in tutti gli altri giorni dell’anno !!

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