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Questi piccoli tortini al salmone sono di una bontà unica. Preparati, cotti e spolverati in 5 minuti. Sono nati per caso. In casa avevo un rotolo di  pasta sfoglia integrale e del salmone …l’abbinamento e’ venuto da solo ma, non volevo fare la solita torta salata ma qualcosa di più sfizioso, qualcosa che si potesse mangiare in piedi come aperitivo, come finger food. Ed ecco l’idea… sfiziosi tortini di salmone con besciamella ed erba cipollina…mmmm una bontà.

Dato che con l’inizio dell’estate si apre ufficialmente la  stagioni di aperitivi, cene improvvisate, feste tra amici, credo che questa ricetta vi potrà’ essere molto molto utile.

Primo perche’ si preparano in 10 minuti. Secondo cuociono  in 5 minuti. Terzo sono la fine del mondo.

Vediamo insieme gli ingredienti e guardate la video ricetta che vi guiderà in ogni passaggio

Se avete dubbi o domanda non esitate a scrivermi

INGREDIENTI 

• 1 rotolo di Pasta Sfoglia integrale

Per la Besciamella : vedi la ricetta passo passo LA BESCIAMELLA – salse e condimenti

• 500 ml di latte fresco intero
• 40 gr di burro
• 2 cucchiai di farina 00
• sale fino q.b
• Noce moscata q.b

Per il ripieno :

• 200 gr di salmone affumicato
• erba cipollina q.b