PORTA CANDELE

Che ne dite di fare in casa dei bellissimi porta candele a tema estivo?? Che ne dite di rendere la vostra tavola, la vostra terrazza, il vostro giardino ancora più bello con decorazioni semplici ma di grande effetto?… dimenticavo !! tutto rigorosamente low cost. Pensate sua impossibile? Beh vi dimostrerò che non solo è possibile…

GHIACCIOLI FRAGOLE e YOGURT – seconda versione

Questa ricetta e’ leggermente diversa rispetto all’altra: https://buonappetit.net/2018/06/27/ghiaccioli-yogurt-e-fragole/ ma vi assicuro che e’ ancora più buona. Sinceramente preferisco questa versione perché la salsa di fragole aggiunta allo yogurt alla vaniglia rende questi ghiaccioli davvero pieni di gusto. Vi assicuro che andranno a ruba …vi consiglio quindi di farne tanti perché amici e familiari impazziranno. Date…

FAGOTTINI DI PASTA FILLO RIPIENI

Ricette Io chiamerei questa ricetta “lo svuota frigo” perché per farla ho utilizzato quello che avevo in frigo…senza aggiungere altro…questo significa che anche voi potete farlo e modificare questa ricetta a vostro gusto. Con la pasta Fillo ho preparato dei fagottini che ho cotto in forno ma nel caso avessi fatto una forma più piccola…

CROSTATA AI LAMPONI CON CREMA AL TIMO

Credo che questa sia una delle torte più buone che abbia mai fatto. E’ il mio Jolly. Da quando l’ho realizzata la prima volta…nonostante i miei dubbi ed incertezze, e’ stato un successo. Perché’ diciamo pure la verità’ …all’inizio ero assai scettica. Il timo in una crema? idea geniale in testa ma nella realtà’ ?…

CRUMBLE DI MELE E MIRTILLI

Ricette Avvertenza : questo dolce puo’ creare dipendenza !!! siete avvisati. Inoltre e’ un crumble ovvero un dolce al cucchiaio e questo non facilita. I dolci al cucchiaio sono pericolosissimi ..una cucchiaiata  tira l’altra e in un nano secondo la teglia e’ ripulita!!! Appare gli scherzi, il Crumble di mele e mirtilli e’ uno dei…

TORTINO DI SALMONE

Video Ricette Ricette Questi piccoli tortini al salmone sono di una bontà unica. Preparati, cotti e spolverati in 5 minuti. Sono nati per caso. In casa avevo un rotolo di  pasta sfoglia integrale e del salmone …l’abbinamento e’ venuto da solo ma, non volevo fare la solita torta salata ma qualcosa di più sfizioso, qualcosa…

RAVIOLI DI PATATE

Ricette Amo i ravioli..cosi come tutta la pasta ripiena. Anche al ristorante non so resistere e finisce sempre per ordinarli. A casa solitamente li preparo quando ho ospiti perche’ posso preparali in anticipo e cuociono velocemente così non devo passare troppo tempo ai fornelli e posso godermi la compagnia dei miei ospiti. Il segreto e’…

RAVIOLI RICOTTA E NOCI

Video Ricette Ricette I ravioli fanno subito festa, fanno famiglia….fanno domenica. Durante la settimana, tra scuola e lavoro e’ praticamente impossibile riuscire a pranzare insieme …tanto meno fare i ravioli, perciò’ il week end e’ bello e piacevole preparare la pasta fresca ed invitare amici e familiari…sopratutto nelle lunghe domeniche invernali. Questi ravioli sono semplici…

TORTA SALATA ZUCCHINE, PROVOLA E ALICI SOTT’OLIO

Ricette Video Ricette Io amo cucinare, creare e anche rischiare ma, sono una moglie ed una mamma che quotidianamente deve fare i salti mortali tra casa, lavoro, scuola…come tante di voi. Di conseguenza ho bisogno di mettere in tavola cose buone preferibilmente sane e sopratutto veloci!!! anzi velocissime…e da questa necessita’ nascono le mie ricette….