RAVIOLI RICOTTA E NOCI

Video Ricette Ricette I ravioli fanno subito festa, fanno famiglia….fanno domenica. Durante la settimana, tra scuola e lavoro e’ praticamente impossibile riuscire a pranzare insieme …tanto meno fare i ravioli, perciò’ il week end e’ bello e piacevole preparare la pasta fresca ed invitare amici e familiari…sopratutto nelle lunghe domeniche invernali. Questi ravioli sono semplici…

TORTA SALATA ZUCCHINE, PROVOLA E ALICI SOTT’OLIO

Ricette Video Ricette Io amo cucinare, creare e anche rischiare ma, sono una moglie ed una mamma che quotidianamente deve fare i salti mortali tra casa, lavoro, scuola…come tante di voi. Di conseguenza ho bisogno di mettere in tavola cose buone preferibilmente sane e sopratutto veloci!!! anzi velocissime…e da questa necessita’ nascono le mie ricette….

CHEESECAKE

Video Ricette Ricette Il Cheesecake insieme alla torta di mele entra di diritto tra i miei dessert preferiti. E’ un dolce che non ti stanca mai perché’ puoi personalizzarlo in base al periodo di stagione. E’ semplice e veloce  da realizzare,  contiene pochi ingredienti ed il procedimento “a freddo” permette  di avere tempi ridotti nella…

UOVO IN COCOTTE CON SPINACINI, CREMA TARTUFATA E NOCI

Ricette In cucina molte volte cio’ che manca sono le idee. Idee che portano in tavola piatti diversi, nuovi ed originali….pur utilizzando ingredienti semplici, classici che tutti abbiamo nel frigo o in dispensa. Quindi eccovi qui un “idea” per preparare un semplice uovo con spinaci …in modo differente. Riuscirete a stupire i vostri ospiti e…

GANACHE DI CIOCCOLATO

Ricette La ganache di cioccolato e’ una crema di cioccolato, una crema senza farine, senza uova o aromi. E’ una delle basi più utilizzate in pasticceria. Da questa crema semplicissima nascono dolci che voi umani non potete neanche immaginare!!!!! E pensare che la leggenda vuole che sia nata per errore ( come molte ricette )…

PESTO DI ZUCCHINE

Ricette Se cercate una salsa diversa dal solito, una salsa fresca, delicata e che piaccia sia ai  bambini che agli adulti. Questa ricetta fa per voi. Si prepara velocemente e si conserva per alcuni giorni. E’ un pesto, fresco e delicato. E’ un ottimo condimento per la pasta, una perfetta salsa per accompagnare piatti di carne…

TORTA AI MIRTILLI

Ricette Se amate i mirtilli, questa e’ la torta cha fa per voi. Morbida, fresca e piena anzi pienissima di mirtilli. E’ una torta che avendo poca farina e molto latte rimane molto cremosa, umida e morbida. Si realizza con pochi semplici ingredienti e con pochi passaggi, e questo la rende una torta facile da…

TORTA DI MELE AL FARRO

Ricette Premetto che io amo le mele e qualsiasi dolce che le contenga, ma questa torta e’ semplicemente meravigliosa. E’ morbida, soffice e allo stesso tempo cremosa e umida. Ha il sapore delle torte fatte in casa e il profumo della semplicità’. La farina di farro rende questa torta ancora più buona. Per realizzarla ho…