CROSTATA DI FRAGOLE E CREMA

La crostata di fragole con crema pasticcera. Classica e intramontabile. Un ever green . Un dolce che ti fa stare bene al primo sguardo. La vedi e le tue endorfine si riattivano. Piace a tutti …grandi e piccoli. La crema che incontra la frolla e si amalgama con la frutta è un incontro magico. Inutile…

PLUMCAKE ALLO YOGURT CON SORPRESA

Un dolce semplice ma che contiene all’interno una sorpresa che nessuno si aspetta..piccoli e golosi cuori di cioccolata !!!! vedrete la faccia sorpresa dei vostri ospiti o dei vostri bambini ma, sopratutto sentirete la bontà di questo plumcake bicolore. Vediamo insieme come fare e tutti i passaggi.  INGREDIENTI per uno stampo da plumcake di 22…

ROSE DI SFOGLIE DI MELE

Ricette Si dice che le cose semplici siano le più buone e queste rose di sfoglia e mele ne sono l’esempio. Semplici e buone, profumate e fragranti…sprigionano nell’aria felicita’ e amore. Mio figlio Filippo le adora e credo che insieme alle SFOGLIA DI MELE E SFOGLIE RIPIENE ALLE PESCHE siano la sua colazione preferita del week end….

APPLE PIE

Ricette Video Ricette Oggi vi parlo dell’Apple Pie… la classica torta di mele americana. Avete in mente Nonna Papera e le sue meravigliose torte, perfette e profumate che tanto ci hanno fatto sognare da bambini? o la torta preparata da Biancaneve ai sette nani. Ecco la Apple Pie e’ proprio quella torta….la torta delle favole….

MUFFIN AL FARRO E YOGURT CON FRAGOLE E CIOCCOLATO

Ricette Avete voglia di muffin ma non volete cedere alla tentazione per paura che siano troppo grassi o pesanti? Io ho la soluzione che fa al caso vostro…  Muffin al Farro e Yogurt con fragole e scaglie di cioccolato. Leggeri, sani ma pieni di gusto, ideali per togliersi la voglia di qualcosa di buono e…

CHEESECAKE CON FRAGOLE LAMPONI E SCAGLIE DI CIOCCOLATO

Ricette Il Cheesecake insieme alla torta di mele entra di diritto tra i miei dessert preferiti. E’ un dolce che non ti stanca mai perché’ puoi personalizzarlo in base al periodo di stagione. E’ semplice e veloce da realizzare, contiene pochi ingredienti ed il procedimento “a freddo” permette di avere tempi ridotti nella preparazione. Questa…

CRUMBLE DI MELE

E’ il dolce preferito di mio marito e forse e’ per questo amo prepararlo, ma non solo per questo. Un altro motivo e’ la velocità’ con cui si prepara, pochi passaggi e poco lavoro danno vita ad un dolce buonissimo perfetto per grandi e piccini. Il crumble può essere di mele ma anche di pesche, pere,…

MINI SFOGLIE CON CREMA DI MASCARPONE E FRUTTI DI BOSCO

Ricette Se vi dicessi che per preparare questo dolce occorrono meno di 30 minuti mi credereste? Ebbene si , dovrete credermi perché questo dessert e’ nato proprio dall’esigenza di preparare qualcosa di buono con pochi ingredienti in frigo e pochissimo tempo a disposizione, ma che fosse buono e sfizioso. Dato che la mia ispezione in…

GELATO FATTO IN CASA SENZA GELATIERA

Ricette Ho sempre creduto che il gelato fosse uno di quei prodotti da comprare già pronto in gelateria, confezionato al supermercato o tutt’ al più fatto in casa con una gelatiera, per questo non ho mai voluto provare a farlo. Pensavo “Non ho una gelateria quindi niente gelato fatto in casa”. Errore!! Super Errore !…

CROSTATA AI LAMPONI CON CREMA AL TIMO

Credo che questa sia una delle torte più buone che abbia mai fatto. E’ il mio Jolly. Da quando l’ho realizzata la prima volta…nonostante i miei dubbi ed incertezze, e’ stato un successo. Perché’ diciamo pure la verità’ …all’inizio ero assai scettica. Il timo in una crema? idea geniale in testa ma nella realtà’ ?…