BUON APPETIT

FOOD, LIFESTYLE AND SOME TRAVEL

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Pubblicato il gennaio 31, 2019 da buonappetit

Gli gnocchi. Un classico della cucina italiana, un classico delle nostre tavole e dei nostri pranzi della domenica. E potevo io non parlarne?? assolutamente noo !! Quindi eccomi qui a raccontarvi di questo meraviglioso primo piatto le cui origini risalgono a molti… Continua a leggere

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Pubblicato il gennaio 12, 2019 da buonappetit

Ricetta : Gluten Free I Waffles sono soffici cialde a forma di nido d’ape e rappresentano un alternativa perfetta ai classici e forse più conosciuti Pancakes. Sono perfetti per colazione o un brunch , per una merenda o anche per una festa… Continua a leggere

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Pubblicato il gennaio 9, 2019 da buonappetit

L’Epifania tutte le feste si porta via e con un po di malinconia ricominciamo un nuovo anno, si torna al lavoro, a scuola e piano piano riprendiamo quelle abitudini lasciate durante le vacanze natalizie. Un modo per ripartire bene e’ sicuramente ristabilire… Continua a leggere

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Pubblicato il dicembre 26, 2018 da buonappetit

E’ una crema buonissima e perfetta per la farcitura di torte e cupcakes. Puo’ essere aromatizzata ed abbianta a cioccolato, frutti di bosco, fragole. Risulta essere fresca e leggera nonostante la presenza del mascarpone. Può essere utilizzata per accompagnare una torta morbida… Continua a leggere

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Pubblicato il dicembre 21, 2018 da buonappetit

Oggi vi propongo un piatto spettacolare, uno di quelli che fa la differenza ad un pranzo o una cena. Un piatto da grande festa, perfetto per Natale, per una cena speciale, per Capodanno …insomma un piatto da fare per una grande occasione…. Continua a leggere

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Pubblicato il dicembre 16, 2018 da buonappetit

Ricetta tipica del periodo invernale e natalizio : il cotechino. Che sia accompagnato da pure’ di patate o da verdure , verze e lenticchie rimane un classico della cucina tradizionale italiana soprattutto durante il Natale.  Io oggi vi propongo una versione del… Continua a leggere

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Pubblicato il novembre 26, 2018 da buonappetit

LA BESCIAMELLA – salse e condimenti

INGREDIENTI  1 litro di latte  80 gr di burro  60 gr di farina OO  noce moscata  sale  PROCEDIMENTO  Mettete il latte in un pentolino e fatelo riscaldare, nel frattempo  iniziamo a preparare il nostro roux bianco. Sciogliete il burro in una pentola… Continua a leggere

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Pubblicato il ottobre 28, 2018 da buonappetit

Ricette Avete voglia di muffin ma non volete cedere alla tentazione per paura che siano troppo grassi o pesanti? Io ho la soluzione che fa al caso vostro…  Muffin al Farro e Yogurt con fragole e scaglie di cioccolato. Leggeri, sani ma… Continua a leggere

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Pubblicato il ottobre 21, 2018 da buonappetit

Premetto che nonostante consideri l’estate la stagione più bella devo confessarvi che e’ nella stagione autunnale ed invernale che do il meglio di me. Non amo cucinare con il caldo e in estate finisco per organizzare molti aperitivi rinforzati e poche cene… Continua a leggere

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Pubblicato il ottobre 14, 2018 da buonappetit

Ricette Il Cheesecake insieme alla torta di mele entra di diritto tra i miei dessert preferiti. E’ un dolce che non ti stanca mai perché’ puoi personalizzarlo in base al periodo di stagione. E’ semplice e veloce da realizzare, contiene pochi ingredienti… Continua a leggere

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