La ricetta di oggi farà felici tutti i bambini !!! perchè oltre ad essere super buona è la merenda piu amata dal famoso cartone animato Doraemon . Sto parlando dei DORAYAKY ovvero piccole fritelle che ricordano molto i piu concosciuti pancakes. Anche la cottura è uguale ai pankakes la differenza è che si farciscono e…
Categoria: FINGER FOOD
RISO NERO INTEGRALE CON GAMBERI E CREMA DI BURRATA E BASILICO
In questi giorni molto particolari quasi surreali la cucina e’ un piccolo rifugio sicuro. E allora approfittiamo per preparare dei gustosi piatti veloci, buoni e con un occhio alla leggerezza. Questo RISO NERO INTEGRALE CON GAMBERI E CREMA DI BURRATA E BASILICO e’ la fine del mondo …si prepara in fretta e con ingredienti semplici…
POLPETTE AL SUGO PESTO ROSSO
Le polpette piacciono a tutti …grandi e piccini. In giro sul web ci sono ricette di ogni tipo ma quella che vi lascio oggi è per me la migliore. Buona e semplice. La preparo almeno una volta a settimana per la gioia di mio figlio che ama follemente le polpette. Dato che in famiglia piacciono…
QUICHE LORRAINE AL SALMONE
Essendo tornata da poche settimane da un magnifico viaggio a Parigi ..non potevo non proporvi una ricetta tutta francese !! con una piccola rivisitazione rispetto alla classica versione. Naturalmente sto parlando della squisita QUICHE LORRAINE al salmone. Se volte potete trovare una altra versione con la pancetta affumicata qui https://buonappetit.net/2018/07/20/quiche-lorraine/ Fare la Quiche Lorraine a…
SFOGLIE AI SEMI CON FIORI DI ZUCCA E SALMONE E SFOGLIE CON FIORI DI ZUCCA E ALICI SOTT’OLIO
Questa ricetta è stra veloce e stra buona!!! Avevate dubbi? …lo sapete che il mio mood è ricette voloci pratiche e sopratutto buonissime !! Ho fatto le mini sfoglie ai semi con salmone fiori di zucca e galbanino e una variante con i filetti di acciuga per una cena molto speciale con alcuni amici …ed…
GNOCCHI DI PATATE CON VONGOLE
Quando arriva il week end abbiamo sempre voglia di cose buone, che ci facciano rilassare e stare bene. E proprio nel weekend possiamo preparare manicaretti e gustose ricette che in alcuni casi richiedono pochi ingredienti e molto meno tempo di quanto potreste credere. Questi GNOCCHETTI DI PATATE CON VONGOLE SGUSCIATE è proprio una di queste…
CASTAGNOLE ALLA RICOTTA
Piccole palline ripiene di un morbido cuore di ricotta …cosi cremose da far credere che contengano crema !! Sono una delizia !! faranno impazzire tutta la famiglia …amici compresi. E la cosa più bella e che si preparano in 10 minuti . Sono perfette per una festa di carnevale, a fine pranzo, a fine cena,…
BISCOTTI OCCHI DI BUE
Tutti amano gli occhi di bue …dai grandi ai piccini. Mio figlio ne va matto e per questo appena posso li preparo per la merenda!! anche perché farli e’ veloce e facile. Si possono farcire con marmellata o nutella . Sono perfetti per una festa di compleanno, una merenda tra piccole pesti o un caffè…
STELLE DI POLENTA CON CREMA DI CANNELLINI
Questa ricetta e’ quello che ci vuole in questi giorni di frenesia che precedono il natale…perche’ ? Perche’ e’ un piatto VELOCE, BELLO, MOLTO BUONO L’ho realizzato grazie alla Farina di Moretti Farine che ho trovato nel mio super Calendario dell’Avvento di Degusta Box. E’ una ricetta che soddisferà occhi e pancia dei vostri ospiti…
MALTAGLIATI CON SALMONE E GRANELLA DI PISTACCHI
Oggi propongo una ricetta semplice ma di grande gusto che potrete proporre durante le festività alla vostra famiglia ed ai vostri ospiti. L’abbinamento salmone – pistacchi e’ di una bontà unica e mettera’ d’accordo tutti ..anche i palati più esigenti . Questo primo si prepara velocemente e il procedimento e’ molto semplice ma allo stesso…
BUON APPETIT 