Stufi delle solite polpette ? Ecco la soluzione .. polpettine di tonno ! Si preparano con pochissimi ingredienti e in soli 10 minuti ! sono così semplici da realizzare che potrete farle insieme ai vostri bambini ! Potete cuocerle in forno o friggerle .. a voi la scelta .. In ogni caso sono buonissime E…
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TORTA DI PERE MORBIDA senza burro e senza olio
Questa e’ una torta morbidissima , umida all’interno e ricca di pere …insomma e’ veramente una torta speciale. Nella mia famiglia e’ salita di diritto tra le top five …e vi ho detto tutto !!! E’ perfetta per la colazione, per la merenda , per un dopo cena. Praticamente va sempre bene !! Inoltre e’…
VELLUTATA DI ZUCCA CON GRANELLA DI NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE TOSTATE E GLASSA DI ACETO BALSAMICO
Per capire la bontà di questo piatto dovrete farlo e provarlo. A quel punto non ne potrete più fare a meno. La frutta secca tostata porta a questo piatto qualcosa di magico ed incredibile. Il croccante si fonde perfettamente con la morbidezza della vellutata. E’ un perfetto primo piatto o come piace utilizzarla a me…
TORTA RICOTTA e PERE MORBIDA
La torta di pere e’ un po come quella di mele…mette d’accordo tutti !! se poi ci aggiungiamo la ricotta che da alla torta una morbidezza unica …piacera’ ancora di più !!! Mio figlio ne va matto perché ama le torta semplici e rustiche, meglio se senza cioccolato , quindi quando gli ho fatto questa…
PLUMCAKE YOGURT E LAMPONI
Un plumcake semplice , profumato e buono. Ideale per la colazione e per la merenda di adulti e bambini. Questo plumcake e’ soffice e profumato e realizzarlo e’ davvero molto semplice e sopratutto molto veloce. Vediamo insieme come fare. INGREDIENTI per stampo da plumcake cm 20 150 gr farina 00125 gr di zucchero1 uovo90 gr…
SEMIFREDDO ALLO YOGURT E FRUTTI DI BOSCO
E’ cosi buono e bello che sembra uscito da una gelateria ma e’ così semplice e veloce da preparare che invece sarete voi a farlo e portarlo in tavola …con immensa sorpresa vostra , degli amici e dei familiari che godranno di tanta bontà . Pochissimi ingredienti che abbiamo tutti in casa…ovvero yogurt, panna fresca…
FOCACCIA
In questo momento tutto il mondo sta preparando in casa i lievitati come pane focaccia e pizza…e’ l’effetto della quarantena. Ma direi che tra tanti effetti negativi di questo virus maledetto..almeno questo e’ positivo, ci fa passare il tempo e ci fa felici. Perché avete in mente quanto faccia bene all’umore l’odore del pane appena…
CROSTATA DI CREMA E MELE
Se c’e’ una torta democratica che accontenta tutti, grandi e piccini questa e’ la torta di mela. Che sia crostata, crumble, sfoglia o soffice torta e’ uguale. La parola d’ordine e’ bontà !! In questo caso e’ doppia bontà perché non solo ci sono le mele ma anche una squisita crema pasticciera alla vaniglia. Infatti…
RAVIOLI CON RIPIENO DI BURRATA E SPECK
Se c’e’ una cosa di cui gli italiano vanno matti …dopo la pizza credo ci sia la pasta fresca. Tagliatelle, gnocchi, orecchiette, ravioli …una bonta incredibile che ci contraddistingue nel mondo intero. Farla in casa e’ più semplice di quello che credete. Bastano davvero pochi ingredienti e un po di fantasia per portare in tavola…
RISO NERO INTEGRALE CON GAMBERI E CREMA DI BURRATA E BASILICO
In questi giorni molto particolari quasi surreali la cucina e’ un piccolo rifugio sicuro. E allora approfittiamo per preparare dei gustosi piatti veloci, buoni e con un occhio alla leggerezza. Questo RISO NERO INTEGRALE CON GAMBERI E CREMA DI BURRATA E BASILICO e’ la fine del mondo …si prepara in fretta e con ingredienti semplici…
BUON APPETIT 