I COOKIES

Vi sara’ capitato di vederli tantissime volte nei film, nelle vetrine di Starbucks e se siete stati negli Stati Uniti in ogni Bakery e caffetteria che si rispetti. Sto parlando dei Cookies …ovvero i biscotti al cioccolato più buoni al mondo !! Negli Stati Uniti o comunque nei paesi anglosassoni sono molto diffusi e la…

BISCOTTI ALLO YOGURT CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Siamo in Quarantena. L’Italia e’ in Quarantena e dobbiamo stare in casa tutti e per un lungo periodo. Bisogna trovare cose da fare. Quindi guardiamo la tv. Leggiamo libri. Facciamo fare i compiti ai bambini e cuciniamo. Tanto …anzi tantissimo. E allora cosa ne dite di farlo tutti insieme? Tutta la famiglia a fare i…

PANBRIOCHE ALLO YOGURT CON MARMELLATA

Un panbrioche morbidissimo soffice e super profumato !!! un panbrioche da inzuppo selvaggio nel caffellatte della mattina …un panbrioche che vi fara’ iniziare benissimo la vostra giornata. E’ una ricetta abbastanza semplice e veloce per essere un lievitato. Inoltre non contiene burro e lo yogurt alla vaniglia gli conferisci una fragranza unica Purtroppo quando parliamo…

BROWNIES

E’ uno dei dolci della tradizione Americana piu buono !! …insieme ai Cookies e al Cheesecake !!! Non pensate che il Brownies sia la classica torta di cioccolato che siamo abituati a fare e mangiare in Italia. Noooo assolutamente !! Il Brownies e’ molto molto di più!!! Difficile resistere …anzi e’ praticamente impossibile ed anche…

MUFFIN AL FARRO E YOGURT CON FRAGOLE E CIOCCOLATO

Ricette Avete voglia di muffin ma non volete cedere alla tentazione per paura che siano troppo grassi o pesanti? Io ho la soluzione che fa al caso vostro…  Muffin al Farro e Yogurt con fragole e scaglie di cioccolato. Leggeri, sani ma pieni di gusto, ideali per togliersi la voglia di qualcosa di buono e…

GANACHE DI CIOCCOLATO

Ricette La ganache di cioccolato e’ una crema di cioccolato, una crema senza farine, senza uova o aromi. E’ una delle basi più utilizzate in pasticceria. Da questa crema semplicissima nascono dolci che voi umani non potete neanche immaginare!!!!! E pensare che la leggenda vuole che sia nata per errore ( come molte ricette )…

BARRETTE DI CIOCCOLATO & RISO SOFFIATO

Ricette Se facessi una classifica del dolce preferito dalla mia famiglia, le barrette di cioccolata e riso soffiato sarebbero al primo posto!!! Incredibile ma vero…e io che mi impegno a fare torte per colazione, torte per la merenda, torte per il dopo cena….e loro mi ripagano chiedendomi le barrette di cioccolato e riso soffiato. Effettivamente…