GELATO FATTO IN CASA SENZA GELATIERA

Ricette Ho sempre creduto che il gelato fosse uno di quei prodotti da comprare già pronto in gelateria, confezionato al supermercato o tutt’ al più fatto in casa con una gelatiera, per questo non ho mai voluto provare a farlo. Pensavo “Non ho una gelateria quindi niente gelato fatto in casa”. Errore!! Super Errore !…

CHEESECAKE AI MIRTILLI

Video Ricette Ricette Il Cheesecake insieme alla torta di mele entra di diritto tra i miei dessert preferiti. E’ un dolce che non ti stanca mai perché’ puoi personalizzarlo in base al periodo di stagione. E’ semplice e veloce  da realizzare,  contiene pochi ingredienti ed il procedimento “a freddo” permette  di avere tempi ridotti nella…

TORTA AI MIRTILLI

Ricette Se amate i mirtilli, questa e’ la torta cha fa per voi. Morbida, fresca e piena anzi pienissima di mirtilli. E’ una torta che avendo poca farina e molto latte rimane molto cremosa, umida e morbida. Si realizza con pochi semplici ingredienti e con pochi passaggi, e questo la rende una torta facile da…

TORTA DI MELE AL FARRO

Ricette Premetto che io amo le mele e qualsiasi dolce che le contenga, ma questa torta e’ semplicemente meravigliosa. E’ morbida, soffice e allo stesso tempo cremosa e umida. Ha il sapore delle torte fatte in casa e il profumo della semplicità’. La farina di farro rende questa torta ancora più buona. Per realizzarla ho…

UOVA CON ASPARAGI

Ricette Questo piatto e’ uno di quei piatti che definirei “salva cena”. Si prepara in 10 minuti, con pochi ingredienti e con pochi passaggi. E’ un piatto sano ed equilibrato dato che e’ composto da verdure e proteine, ovvero asparagi e uova cotte in filo d’olio. Gli asparagi sono ricchi di fibre, sali minerali, vitamina…

BARRETTE DI CIOCCOLATO & RISO SOFFIATO

Ricette Se facessi una classifica del dolce preferito dalla mia famiglia, le barrette di cioccolata e riso soffiato sarebbero al primo posto!!! Incredibile ma vero…e io che mi impegno a fare torte per colazione, torte per la merenda, torte per il dopo cena….e loro mi ripagano chiedendomi le barrette di cioccolato e riso soffiato. Effettivamente…

TORTA MELE E FRAGOLE

Ricette Questa torta e’ nata per l’ esigenza di smaltire delle fragole che avevo comprato …esagerando come sempre quando si tratta di fragole !!! mi faccio prendere la mano e allora compro una vaschetta, poi due, tre …sono un caso senza speranze!! arrivo a casa con 3 kg di fragole. Comunque tornando a noi..volevo smaltire…

PANNA COTTA AL CIOCCOLATO BIANCO

Ricette Adoro questo dolce al cucchiaio. E’ fresco, leggero e semplice da preparare. Inoltre può anzi deve essere preparato in anticipo, quindi e’ perfetto per quando abbiamo ospiti. Possiamo prepararlo la mattina o la sera prima, metterlo in frigo e dimenticarci di lui. La prima volta che ho fatto questo dolce e’ stato circa due…

GNOCCHI DI FARRO

Ricette GNOCCHI Di FARRO..semplici e leggeri perche’ senza uova e fatti di sola farina e acqua. Non usando le uova, l’impasto  risulta più’ leggero ma anche gustoso perche’ viene fuori tutto il sapore del farro. La cosa pazzesca e’ che si preparano in 10 minuti e potete veramente preparali all’ultimo minuto….e’ una di quelle ricette…

RANA PESCATRICE IN CROSTA DI PISTACCHI

Ricette Ognuno di noi ha un piatto che ama particolarmente. Che ama sia cucinare e proporre ai propri ospiti che mangiare. Per me quel piatto e’ la rana pescatrice. E questo e uno dei tanti modi per prepararla…in crosta di pistacchi e cotta al forno. Diciamo subito che il nome del piatto contribuisce notevolmente nello…