Ricette Ho sempre creduto che il gelato fosse uno di quei prodotti da comprare già pronto in gelateria, confezionato al supermercato o tutt’ al più fatto in casa con una gelatiera, per questo non ho mai voluto provare a farlo. Pensavo “Non ho una gelateria quindi niente gelato fatto in casa”. Errore!! Super Errore !…
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FRITELLE DI ZUCCHINE
Video Ricette Queste frittelle di zucchine sono quel genere di piatto di cui tutti e dico tutti vi chiederanno ricetta e bis. Sono strepitose, particolari e semplici allo stesso tempo. Croccanti e soffici, sono uno dei miei finger food preferiti e non c’e’ festa in cui non le riproponga. Prima di tutto l’impasto può essere…
POLPETTE DI ZUCCHINE E MOZZARELLA CON VELLUTATA DI CANNELLINI
In estate abbiamo voglia di piatti veloci e sfiziosi. organizziamo e facciamo tante Aperi-cene, siamo spesso in compagnia di amici e familiari e non abbiamo voglia di stare ore tra i fornelli, perciò quello di cui abbiamo bisogno sono idee e ricette che con pochi ingredienti diano il massimo del risultato. Queste polpettine sono al…
CROSTATA AI LAMPONI CON CREMA AL TIMO
Credo che questa sia una delle torte più buone che abbia mai fatto. E’ il mio Jolly. Da quando l’ho realizzata la prima volta…nonostante i miei dubbi ed incertezze, e’ stato un successo. Perché’ diciamo pure la verità’ …all’inizio ero assai scettica. Il timo in una crema? idea geniale in testa ma nella realtà’ ?…
SPAGHETTI ZUCCHINE E CREMA DI STRACCHINO
Ricette Questa mattina sono andata al mercato di buon mattino ed ho trovato delle freschissime zucchine e delle melanzane biologiche. Per pranzo ho voluto subito provare le zucchine anche perche’ avevano un fiore meraviglioso che non volevo sprecare. Aperto il frigo ho avuto l’ispirazione …Spaghetti zucchine e stracchino!!! Una bontà’ !! Per fare questo piatto…
TRIANGOLINI DI PASTA FILLO RIPIENI
Ricette Triangolini di Pasta Fillo ripieni di feta, pomodorini, olive greche ed erba cipollina Ogni anno in estate con mio marito organizziamo una festa a tema in giardino. Per noi e i nostri amici è un vero e proprio evento atteso e desiderato. Quindi con largo anticipo decidiamo il tema della festa e la data….
QUICHE LORRAINE
Ricette Mi sono innamorata della Quiche Lorraine la prima volta che ho messo piedi in terra francese. Inutile dirvi che amo la cucina francese in generale, chi mi segue anche su Istagram e Facebook credo abbia lo abbia capito !!! Ma la quiche rimane la mia preferita…non c’e’ viaggio in Francia che non preveda una…
PLUMCAKE PESCHE ED AMARETTI
Ricette L’estate si sa, e’ la stagione più bella….il sole, il caldo , le lunghe giornate, le vacanze e le tante cene, feste ed aperitivi con gli amici. Ma e’ la stagione più bella anche per tutta la frutta e verdura che riesce ad offrirci!! Quindi cosa di meglio di preparare dei piatti utilizzando proprio…
TARTUFINI O PRALINE DI CICCOLATO FONDENTE E GRANELLA DI NOCCIOLA
Per fare questa ricetta vi consiglio di guardare il procedimento nelle video ricetta dei TARTUFINI O PRALINE DI CIOCCOLATO BIANCO E COCCO Capirete da soli la velocità’ e facilita’ del procedimento. INGREDIENTI: 300 gr cioccolato fondente 200 ml panna liquida fresca 40 gr di burro cacao granella di nocciole PROCEDIMENTO: Prepariamo la GANACHE DI CIOCCOLATO di…
TARTUFINI O PRALINE DI CIOCCOLATO BIANCO E COCCO
Se pensate che il detto “una tira l’altra” valga solo per le ciliegie, significa che non avete provato le queste praline o tartufini di cioccolato. Sono la fine del mondo. Hanno il potere di sciogliersi in bocca, sprigionando tutta la loro bontà’ in un esplosione di dolcezza. Adoro preparale e chi e’ intorno a me…
BUON APPETIT 