Ricette Triangolini di Pasta Fillo ripieni di feta, pomodorini, olive greche ed erba cipollina Ogni anno in estate con mio marito organizziamo una festa a tema in giardino. Per noi e i nostri amici è un vero e proprio evento atteso e desiderato. Quindi con largo anticipo decidiamo il tema della festa e la data….
Categoria: APERITIVO SFIZIOSO
QUICHE LORRAINE
Ricette Mi sono innamorata della Quiche Lorraine la prima volta che ho messo piedi in terra francese. Inutile dirvi che amo la cucina francese in generale, chi mi segue anche su Istagram e Facebook credo abbia lo abbia capito !!! Ma la quiche rimane la mia preferita…non c’e’ viaggio in Francia che non preveda una…
TORTINO DI SALMONE
Video Ricette Ricette Questi piccoli tortini al salmone sono di una bontà unica. Preparati, cotti e spolverati in 5 minuti. Sono nati per caso. In casa avevo un rotolo di pasta sfoglia integrale e del salmone …l’abbinamento e’ venuto da solo ma, non volevo fare la solita torta salata ma qualcosa di più sfizioso, qualcosa…
TORTA SALATA ZUCCHINE, PROVOLA E ALICI SOTT’OLIO
Ricette Video Ricette Io amo cucinare, creare e anche rischiare ma, sono una moglie ed una mamma che quotidianamente deve fare i salti mortali tra casa, lavoro, scuola…come tante di voi. Di conseguenza ho bisogno di mettere in tavola cose buone preferibilmente sane e sopratutto veloci!!! anzi velocissime…e da questa necessita’ nascono le mie ricette….
CREMA DI TOPINAMBUR CON GAMBERI IN CROSTA DI SEMI DI LINO E SEMI DI CHIA
Ricette Prima di tutto spieghiamo cosa e’ il topinambur. Sicuramente vi sarà’ capitato di vederlo sugli scaffali del supermercato e con sospetto vi siete allontanate ..anche perché detto tra noi ha una forma piuttosto bruttina e per nulla invitante. Ma con molte volte, l’apparenza inganna e ciò’ che e’ brutto non e’ detto che sia…
UOVO IN COCOTTE CON SPINACINI, CREMA TARTUFATA E NOCI
Ricette In cucina molte volte cio’ che manca sono le idee. Idee che portano in tavola piatti diversi, nuovi ed originali….pur utilizzando ingredienti semplici, classici che tutti abbiamo nel frigo o in dispensa. Quindi eccovi qui un “idea” per preparare un semplice uovo con spinaci …in modo differente. Riuscirete a stupire i vostri ospiti e…
RANA PESCATRICE IN CROSTA DI PISTACCHI
Ricette Ognuno di noi ha un piatto che ama particolarmente. Che ama sia cucinare e proporre ai propri ospiti che mangiare. Per me quel piatto e’ la rana pescatrice. E questo e uno dei tanti modi per prepararla…in crosta di pistacchi e cotta al forno. Diciamo subito che il nome del piatto contribuisce notevolmente nello…
VELLUTATA DI CAROTE VIOLA
Ricette Quando ho utilizzato per la prima volta le carote viola ero titubante e scettica ma, ho dovuto ricredermi perché sono buonissime!! E’ strano mangiarle a causa del colore così intenso e scuro ma, e’ questione di abitudine. Dovete sapere che le carote viola sono esattamente come le carote classiche arancioni ma, con ben il 22…
TORTA SALATA ZUCCA E PORRI
Ricette Questa ricetta e’ nata per caso…ma come molte ricette nate in questo modo, e’ stato un successone. Volevo preparare un piatto unico, leggero ma sfizioso, preferibilmente senza uova. Quindi aperto il frigo ho dato un occhiata agli ingredienti che avevo a disposizione e….magia !! E’ arriva l’ispirazione!! Il risultato e’ stato sorprendente, sopra ogni…
ZUCCA IN FORNO
Ricette Premetto che adoro anzi amo la zucca. Se solo potessi, coltiverei una piantagione di zucca in giardino!! E’ una di quelle verdure che in cucina ti da un sacco di soddisfazione… mille usi e mille sapori. Dalle vellutate, ai ravioli, al sufflee, alle torte salate, ai biscotti, al semplice contorno. Per fortuna non sono…
BUON APPETIT 