Una profumata e fragante crostata al limone. Per farla ho preparato una crema al limone SENZA UOVA SENZA FARINE E SENZA LATTE , una crema profumatissima che abbinata alla frolla diventa qualcosa di magico ed unico. E’ semplicissima da preparare e sopratutto veloce. Una crema leggera grazie all’assenza di uova e farine. Inoltre la leggerezza…
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PANNA COTTA ALLO YOGURT GRECO CON COULIS DI FRAGOLE
Un dolce fresco leggero ma pieno di gusto. E’ un dolce al cucchiaio facilissimo da preparare. Pochi e semplici passaggi danno vita ad un profumato dessert che portera’ in tavola una ventata di freschezza e leggerezza. PREPARAZIONE : 15 minuti + 4 ore di frigo DIFFICOLTA’ : Facile RICETTA : Gluten Free INGREDIENTI PER 4…
PICNIC DI PRIMAVERA ….home edition
Cosa ne pensate di organizzare un picnic all’aria aperta?? no !! non sono impazzita . Lo so che quest’anno non si puo’ fare la classica gita fuori porta per Pasquetta ne tanto meno il pranzo di Pasqua con amici e parenti . Ma perche’ rinunciare a un picnic home edition ??!! un picnic domestico nel…
TORTINI DI PATATE E SALMONE
Questa e’ una ricetta che amerete moltissimo per varie ragioni. – si prepara in 10 minuti – si prepara con pochi ingredienti – e’ cosi buona che non ne potrete più fare a meno. I tortini di patate e salmone sono perfetti per accompagnarvi in un picnic o durante un pranzo tra amici. Sono dei…
GNOCCHI DI PATATE CON BURRATA E MAZZANCOLLE E CREMA ALL’ ACETO BALSAMICO I.G.P CON SALSA DI SOIA KIKKOMAN.
Natale con i tuoi , Pasqua con chi vuoi !! E allora se state pianificando un bel pranzo in compagnia dei vostri amici piu cari in terrazza o in giardino, scaldati dal sole di fine aprile, questo piatto è ciò che fa per voi. Fresco, leggero e con un retrogusto tutto orientale. GNOCCHI DI PATATE…
CROSTATA DI FRAGOLE E CREMA
La crostata di fragole con crema pasticcera. Classica e intramontabile. Un ever green . Un dolce che ti fa stare bene al primo sguardo. La vedi e le tue endorfine si riattivano. Piace a tutti …grandi e piccoli. La crema che incontra la frolla e si amalgama con la frutta è un incontro magico. Inutile…
MEDAGLIONE DI MERLUZZO CON ZUCCHINI E CREMA ALL’ACETO BALSAMICO DI MODENA
Questo piatto e’ uno di quelli che sorprenderanno i vostri ospiti e familiari. Bello, buono e tanto tanto semplice da preparare. Chi mi segue sa che il mio mood e’ – ricette semplici – ovvero piatti che realmente potete preparare a casa senza bisogno di fare una caccia al tesoro per il reperimento degli ingredienti…
GNOCCHI DI PATATE
Gli gnocchi. Un classico della cucina italiana, un classico delle nostre tavole e dei nostri pranzi della domenica. E potevo io non parlarne?? assolutamente noo !! Quindi eccomi qui a raccontarvi di questo meraviglioso primo piatto le cui origini risalgono a molti molti anni fa. I nostri antenati li realizzavano con sola farina e acqua….
SFOGLIE CON PORRI SPECK E MOZZARELLA
Questa e’ una ricetta che amerete follemente per i seguenti motivi : e’ velocissima da preparare e’ perfetta per un aperitivo o un antipasto sfizioso e’ buonissima e verra’ spolverata nell’impasto non ci sono uova ne burro potete farla con cio che avete in frigo Vi ho convinti? Se ancora non sono riuscita a convincervi…
PASTA FRESCA AL KAMUT –
Fare la pasta fresca e’ una delle cose che più amo. Credo che se avessi tempo la farei quasi ogni giorno….e’ rilassante e incredibilmente bello! Io lo considero un privilegio. Poter trascorrere le ore in cucina tra farine e impasti, ripieni e sughi!!! E’ uno spettacolo. Apparte il mio amore spassionato per la pasta fresca…
BUON APPETIT 