PICNIC DI PRIMAVERA

Cosa c’e’ di più bello nell’organizzare un picnic all’aria aperta, sotto il primo caldo sole di aprile ed in compagnia di amici e familiari ?? Dopo un lungo inverno ne abbiamo voglia e soprattutto bisogno. Allora il modo migliore per non stressarsi e far si la scampagnata sia qualcosa di veramente piacevole e non diventi…

CROSTATA DI FRAGOLE E CREMA

La crostata di fragole con crema pasticcera. Classica e intramontabile. Un ever green . Un dolce che ti fa stare bene al primo sguardo. La vedi e le tue endorfine si riattivano. Piace a tutti …grandi e piccoli. La crema che incontra la frolla e si amalgama con la frutta è un incontro magico. Inutile…

BISCOTTI AVENA E NOCCIOLE

Adorerete questi biscotti. Adorerere il loro profumo, il loro aspetto rustico ma sopratutto adorete il fatto che si preparano in 5 minuti, sporcando solo una ciotola e utilizzando pochi ingredienti.  La farina di avena gli conferisce un aspetto semplice e rustico e la granella di nocciola gli dona un profumo incredibilmente invitante.  Sono dei perfetti…

LIGHT WAFFLES con farina di Riso

Ricetta : Gluten Free I Waffles sono soffici cialde a forma di nido d’ape e rappresentano un alternativa perfetta ai classici e forse più conosciuti Pancakes. Sono perfetti per colazione o un brunch , per una merenda o anche per una festa di compleanno…vi assicuro che i bambini li adoreranno. Possono essere farciti ed accompagnati…

CREMA AL MASCARPONE SENZA UOVA

E’ una crema buonissima e perfetta per la farcitura di torte e cupcakes. Puo’ essere aromatizzata ed abbianta a cioccolato, frutti di bosco, fragole. Risulta essere fresca e leggera nonostante la presenza del mascarpone. Può essere utilizzata per accompagnare una torta morbida come il pan di spagna o torta paradiso ma, anche il pandoro o…

PASTA FROLLA ALLA CANNELLA

INGREDIENTI Per la FROLLA ALLA CANNELLA  300 gr farina 00 80 gr di zucchero a velo 150 gr burro freddo a pezzetti 2 tuorli 1 pizzico di sale 3 Cucchiai alla Cannella in Polvere  In un piano di lavoro mettete la farina e fate un buco al centro. Versate in mezzo alla farina  lo zucchero,…

ROSE DI SFOGLIE DI MELE

Ricette Si dice che le cose semplici siano le più buone e queste rose di sfoglia e mele ne sono l’esempio. Semplici e buone, profumate e fragranti…sprigionano nell’aria felicita’ e amore. Mio figlio Filippo le adora e credo che insieme alle SFOGLIA DI MELE E SFOGLIE RIPIENE ALLE PESCHE siano la sua colazione preferita del week end….

APPLE PIE

Ricette Video Ricette Oggi vi parlo dell’Apple Pie… la classica torta di mele americana. Avete in mente Nonna Papera e le sue meravigliose torte, perfette e profumate che tanto ci hanno fatto sognare da bambini? o la torta preparata da Biancaneve ai sette nani. Ecco la Apple Pie e’ proprio quella torta….la torta delle favole….

TORTA MORBIDA MIRTILLI E LAMPONI

Quando iniziano le domeniche di autunno, in famiglia ci piace svegliarci con calma senza fretta, e fare colazione tutti insieme. E ‘ in queste occasioni che adoro preparare una torta..la mia torta della domenica appunto. Quel profumino che avvolge tutta la casa e ti fa stare bene…e’ impagabile. Questa torta mirtilli e lamponi sostituisce la…

LINGUE DI GATTO – BISCOTTI

sRicette   Amo questi friabili biscottini…uno tira l’altro e sono irresistibili insieme a creme, gelato o semplici macedonie di frutta.  Solitamente li preparo quando faccio la crema pasticcera perchè ho sempre un avanzo di albumi e sono un ottima alternativa alle merighe e  non si butta via niente !! Naturalmente vale anche l’opposto ovvero se…