Premetto che nonostante consideri l’estate la stagione più bella devo confessarvi che e’ nella stagione autunnale ed invernale che do il meglio di me. Non amo cucinare con il caldo e in estate finisco per organizzare molti aperitivi rinforzati e poche cene classiche …mentre in autunno quando le giornate si fanno più corte ed arriva…
Categoria: LIFE STYLE
CHEESECAKE CON FRAGOLE LAMPONI E SCAGLIE DI CIOCCOLATO
Ricette Il Cheesecake insieme alla torta di mele entra di diritto tra i miei dessert preferiti. E’ un dolce che non ti stanca mai perché’ puoi personalizzarlo in base al periodo di stagione. E’ semplice e veloce da realizzare, contiene pochi ingredienti ed il procedimento “a freddo” permette di avere tempi ridotti nella preparazione. Questa…
PARIGI
In Viaggio con Buon Appetit Chi mi conosce sa che amo viaggiare, visitare, scoprire ed innamorami ogni volta di nuovi luoghi, di nuovi sapori odori e tradizioni. E dopo New York oggi vi porto a Parigi…la città degli innamorati, della baguette, delle crepes e dei bisotti al burro, la città di poeti ed artisti, la…
TORTA MORBIDA MIRTILLI E LAMPONI
Quando iniziano le domeniche di autunno, in famiglia ci piace svegliarci con calma senza fretta, e fare colazione tutti insieme. E ‘ in queste occasioni che adoro preparare una torta..la mia torta della domenica appunto. Quel profumino che avvolge tutta la casa e ti fa stare bene…e’ impagabile. Questa torta mirtilli e lamponi sostituisce la…
FOCACCIA FATTA IN CASA
Ricette Si dice che ci sia sempre una prima volta per tutto .. e questa è la mia prima volta nel preparare una focaccia in casa. Non ho mai preparato il pane in casa ne tanto meno la focaccia, eccezion fatta per i PANINI AL LATTE CON FARINA INTEGRALE . Solitamente, nella quotidianità non mangiamo pane…
LINGUE DI GATTO – BISCOTTI
sRicette Amo questi friabili biscottini…uno tira l’altro e sono irresistibili insieme a creme, gelato o semplici macedonie di frutta. Solitamente li preparo quando faccio la crema pasticcera perchè ho sempre un avanzo di albumi e sono un ottima alternativa alle merighe e non si butta via niente !! Naturalmente vale anche l’opposto ovvero se…
TORTA MORBIDA DI FICHI
Ricette A fine agosto arrivano prepotentemente sulle nostre tavole i fichi…dolcissimi e succosi frutti dai mille usi. La cosa straordinaria di questo frutto è infatti la sua versabilità. E’ perfetto con piatti salati come il prosciutto, i formaggi, il pane, cosi come come dessert dalle creme alle crostate per finire alle marmellate. Oggi pero’ non…
CROSTATA AI LAMPONI CON CREMA AL TIMO
Credo che questa sia una delle torte più buone che abbia mai fatto. E’ il mio Jolly. Da quando l’ho realizzata la prima volta…nonostante i miei dubbi ed incertezze, e’ stato un successo. Perché’ diciamo pure la verità’ …all’inizio ero assai scettica. Il timo in una crema? idea geniale in testa ma nella realtà’ ?…
NEW YORK
Dici New York e pensi America. Perché’ New York e’ America. E’ il simbolo degli Stati Uniti D’America, e’ la citta’ della Borsa e dell’economia mondiale, e’ la città’ di Sexy and the City, la città’ di Central Park, la città’ dove e’ nato lo street food, la città’ che non dorme mai. Questa e’…
PESTO DI ZUCCHINE
Ricette Se cercate una salsa diversa dal solito, una salsa fresca, delicata e che piaccia sia ai bambini che agli adulti. Questa ricetta fa per voi. Si prepara velocemente e si conserva per alcuni giorni. E’ un pesto, fresco e delicato. E’ un ottimo condimento per la pasta, una perfetta salsa per accompagnare piatti di carne…
BUON APPETIT 