CIOCCOLATINI FATTI IN CASA

Credetemi se vi dico che preparare questi cioccolatini e’ un gioco da ragazzi …anzi da bambini. Sono realizzati con sola cioccolata : SENZA ADDENSANTI O FARINE SENZA BURRO SENZA UOVA SENZA LATTE O DERIVATI Sicuramente in internet se cercate ” fare cioccolatini in casa” vi verranno fuori 2000 ricette molte delle quali super elaborate e…

COOKIES AL CIOCCOLATO BIANCO E MIRTLLI

Oggi vi propongo dei biscotti che non hanno bisogno di presentazioni o particolare descrizione…sto parlando dei COOKIES quelli veri made in USA ma ho fatto una variante alla classica versione , ovvero : COOKIES CIOCCOLATO BIANCO E MIRTILLI . Sono la fine del mondo …io amo sgrannochiarli sul divano mentre guardo la mia serie tv…

CROSTATA CON PANNA COTTA AL CIOCCOLATO E FRAGOLE

Se vi dicessi oggi facciamo la “Panna Cotta”!! sicuramente pensereste ad un dolce al bicchiere o tutta al più un dessert al cucchiaio. E’ invece no….oggi vi insegnerò a realizzare un dolce semplice fresco e leggero : CROSTATA CON PANNA COTTA AL CIOCCOLATO BIANCO E FRAGOLE. Sono sicura che diventerà uno dei vostri dolci preferiti…

TARTUFINI O PRALINE DI CIOCCOLATO BIANCO E COCCO

Se pensate che il detto “una tira l’altra” valga solo per le ciliegie, significa che non avete provato le queste praline o tartufini di cioccolato. Sono la fine del mondo. Hanno il potere di sciogliersi in bocca, sprigionando tutta la loro bontà’ in un esplosione di dolcezza. Adoro preparale e chi e’ intorno a me…

GANACHE DI CIOCCOLATO

Ricette La ganache di cioccolato e’ una crema di cioccolato, una crema senza farine, senza uova o aromi. E’ una delle basi più utilizzate in pasticceria. Da questa crema semplicissima nascono dolci che voi umani non potete neanche immaginare!!!!! E pensare che la leggenda vuole che sia nata per errore ( come molte ricette )…

PANNA COTTA AL CIOCCOLATO BIANCO

Ricette Adoro questo dolce al cucchiaio. E’ fresco, leggero e semplice da preparare. Inoltre può anzi deve essere preparato in anticipo, quindi e’ perfetto per quando abbiamo ospiti. Possiamo prepararlo la mattina o la sera prima, metterlo in frigo e dimenticarci di lui. La prima volta che ho fatto questo dolce e’ stato circa due…