Queste polpette sono nate per caso. Avevo del salmone cotto avanzato dalla sera prima e come per magia queste polpette strepitose hanno preso vita . Sono una bomba di bonta’ e la semplicita’ con cui si preparano le rendono ancora piu buone. Sono perfette per un aperitivo sfizioso …fatele piccole come ciliegie magari accompagnandole con…
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MEDAGLIONE DI MERLUZZO CON ZUCCHINI E CREMA ALL’ACETO BALSAMICO DI MODENA
Questo piatto e’ uno di quelli che sorprenderanno i vostri ospiti e familiari. Bello, buono e tanto tanto semplice da preparare. Chi mi segue sa che il mio mood e’ – ricette semplici – ovvero piatti che realmente potete preparare a casa senza bisogno di fare una caccia al tesoro per il reperimento degli ingredienti…
CREMA DI TOPINAMBUR CON GAMBERI IN CROSTA DI SEMI DI LINO E SEMI DI CHIA
Ricette Prima di tutto spieghiamo cosa e’ il topinambur. Sicuramente vi sarà’ capitato di vederlo sugli scaffali del supermercato e con sospetto vi siete allontanate ..anche perché detto tra noi ha una forma piuttosto bruttina e per nulla invitante. Ma con molte volte, l’apparenza inganna e ciò’ che e’ brutto non e’ detto che sia…
RANA PESCATRICE IN CROSTA DI PISTACCHI
Ricette Ognuno di noi ha un piatto che ama particolarmente. Che ama sia cucinare e proporre ai propri ospiti che mangiare. Per me quel piatto e’ la rana pescatrice. E questo e uno dei tanti modi per prepararla…in crosta di pistacchi e cotta al forno. Diciamo subito che il nome del piatto contribuisce notevolmente nello…
POLPETTE DI NASELLO
Ricette TROVATE ANCHE LA VIDEO RICETTA CLICCANDO QUI POLPETTE DI NASELLO – video ricetta Questo e’ uno di quei piatti inventati per far mangiare il pesce a mio figlio Filippo, (credo che le mamme che mi seguono sanno di cosa sto parlando..) ma in realta’ sono venute così buone anzi buonissime da essere spolverate da grandi…
BUON APPETIT 