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CREMA DI TOPINAMBUR CON GAMBERI IN CROSTA DI SEMI DI LINO E SEMI DI CHIA

Ricette Prima di tutto spieghiamo cosa e’ il topinambur. Sicuramente vi sarà’ capitato di vederlo sugli scaffali del supermercato e con sospetto vi siete allontanate ..anche perché detto tra noi ha una forma piuttosto bruttina e per nulla invitante. Ma con molte… Continua a leggere

UOVA CON ASPARAGI

Ricette Questo piatto e’ uno di quei piatti che definirei “salva cena”. Si prepara in 10 minuti, con pochi ingredienti e con pochi passaggi. E’ un piatto sano ed equilibrato dato che e’ composto da verdure e proteine, ovvero asparagi e uova… Continua a leggere

GNOCCHI DI FARRO

Ricette GNOCCHI Di FARRO..semplici e leggeri perche’ senza uova e fatti di sola farina e acqua. Non usando le uova, l’impasto  risulta più’ leggero ma anche gustoso perche’ viene fuori tutto il sapore del farro. La cosa pazzesca e’ che si preparano… Continua a leggere