In questi giorni molto particolari quasi surreali la cucina e’ un piccolo rifugio sicuro. E allora approfittiamo per preparare dei gustosi piatti veloci, buoni e con un occhio alla leggerezza. Questo RISO NERO INTEGRALE CON GAMBERI E CREMA DI BURRATA E BASILICO e’ la fine del mondo …si prepara in fretta e con ingredienti semplici…
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SPAGHETTI ZUCCHINE E CREMA DI STRACCHINO
Ricette Questa mattina sono andata al mercato di buon mattino ed ho trovato delle freschissime zucchine e delle melanzane biologiche. Per pranzo ho voluto subito provare le zucchine anche perche’ avevano un fiore meraviglioso che non volevo sprecare. Aperto il frigo ho avuto l’ispirazione …Spaghetti zucchine e stracchino!!! Una bontà’ !! Per fare questo piatto…
FARFALLE INTEGRALI CON POMODORINI PACHINO E GRANELLA DI PISTACCHI
Ricette Questa e’ la prova che con pochi ingredienti si riesce a tirare fuori un piatto da 10 e lode..in modo veloce, pratico e senza diventare matti. Molte volte abbiamo in casa gli ingredienti giusti ma non sappiamo come utilizzarli…qui entro in scena io che vi aiuto a trovare idee nuove e semplici !! altrimenti…
TORTELLI DI FARRO CON RIPIENO AI GAMBERI, SU UNA CREMA DI PESTO & ACETO BALSAMICO E PANATURA CROCCANTE
Ricette La domenica in famiglia e’ pasta fresca fatta in casa. Che sia ripiena oppure semplice, corta o lunga ..basta che sia fresca e fatta in casa. In effetti cosa c’e’ di più bello di un bel pranzo in famiglia di domenica. La cucina attiva già’ dalla mattina, il profumino di cose buone che invade…
BUON APPETIT 