Oggi entriamo nel mondo del dei piatti comfort food, quale e’ la vellutata di zucca .. senza dubbio una dei piatti più amati. Oggi vi propongo una versione gourmet di questa classica ricetta, arricchita con code di gamberi saltate in padella e una delicata crema di aceto balsamico. Un piatto elegante, semplice da preparare, ma…
Categoria: ANTIPASTI
PANCAKES O NUGGETS SALATI DI CECI … scegli tu !!
Oggi vi propongo una Ricetta Semplice e Gustosa per un Pasto Alternativo sano e buono !! I pancakes sono spesso associati a colazioni dolci, farciti con sciroppo d’acero, frutta fresca o panna montata. Ma sapevi che esiste una versione salata di questo classico comfort food? I pancakes salati di ceci sono una deliziosa alternativa per…
VELLUTATA DI ZUCCA
Freddo e inverno non sono poi tanto male se ad accompagnarli c’è una confortevole, calda sana e gustosa VELLUTATA DI ZUCCA 🧉🎃 E vi assicuro che la mia ricetta è in assoluto la migliore 🙌🏻😋 Provare per credere!!! INGREDIENTI PREPARAZIONE Sbucciate e tagliate la zucca, la patata e lo scalogno. In una pentola, soffriggete lo…
POLPETTE AL SUGO DI POMODORO
Oggi vi porto un grande classico della cucina italiana: le POLPETTE AL SUGO DI POMODORO e questa ricetta e’ talmente facile e semplice che diventera’ un vostro best !!! Io ho utilizzato la passata di pomodori 100% italiani di Pomi’ …densa e profumata e’ ideale 😙😙 !! INGREDIENTI PROCEDIMENTO In una ciotola, mescolate la carne…
POLPETTE BROCCOLI E FORMAGGIO
Cerchi un modo sfizioso per far mangiare i broccoli ai più piccoli (e non solo)? Le polpette di broccoli e formaggio sono la risposta! Morbide dentro e croccanti fuori, queste polpette sono un piatto unico perfetto per una cena veloce o come antipasto. Scopriamo insieme come prepararle INGREDIENTI PREPARAZIONE Lessate i broccoli in acqua bollente…
MEDAGLIONI DI ZUCCHINE IN PADELLA
I medaglioni in padella è un piatto leggero e altrettanto delizioso, perfetto per chi vuole gustare un piatto sfizioso senza rinunciare alla salute. I medaglioni di zucchine in padella sono croccanti fuori e morbide dentro, un mix di sapori che conquista al primo morso. I medaglioni di zucchine in padella sono un piatto facile e…
Polpette di tonno
Stufi delle solite polpette ? Ecco la soluzione .. polpettine di tonno ! Si preparano con pochissimi ingredienti e in soli 10 minuti ! sono così semplici da realizzare che potrete farle insieme ai vostri bambini ! Potete cuocerle in forno o friggerle .. a voi la scelta .. In ogni caso sono buonissime E…
ROSE DI ZUCCHINE E PROSCIUTTO COTTO
Una proposta nuova e sfiziosissima che vi fara’ fare una gran bella figura con i vostri ospiti ma la vera cosa bella non e’ la bonta’ e bellezza di questa ricetta ma la sua facilita ‘ e velocita’ di realizzazione. Si preparano in 10 minuti ! 10 minuti veri veri e potete realizzarle in anticipo…
PANZANELLE,PASTA FRITTA, CRESCENTINE – ricetta senza strutto
Paese che vai , pasta fritta che trovi!! e ognuno la chiama a suo modo. In versilia si chiamano Panzanelle ma basta spostarsi di pochi km verso la Liguria per chiamarli Sgabei e se ci spostiamo a Lucca prende il nome pasta fritta, in emilia le chiamano crescentine o gnocco fritto ! Insomma 1000 nomi…
MEDAGLIONI DI ZUCCHINE E PROVOLA
Un idea sfiziosa e creativa da portare in tavola per un pranzo, una cena o un aperitivo. Questi medaglioni sono estremamente buoni e semplicissimi da preparare. Si utilizzano le zucchine a crudo e si realizzano senza uova percio’ sono ancora piu leggeri. Potete tranquillamente realizzarli in anticipo e cuocerli poco prima di servirli e farli…
BUON APPETIT 