Ricette – Torte Decorate Le origini della Sponge Cake sono da ricercare in Inghilterra, alla corte della Regina Vittoria che amava questa torta e ogni pomeriggio ne ordinava una fetta, farcita con del formaggio fresco. Da qui il nome di Victoria Sponge Cake. Il nome, “Sponge” dall’inglese spugna ne denota la caratteristica principale ovvero la sua spugnosità’,…