Oggi entriamo nel mondo del dei piatti comfort food, quale e’ la vellutata di zucca .. senza dubbio una dei piatti più amati. Oggi vi propongo una versione gourmet di questa classica ricetta, arricchita con code di gamberi saltate in padella e una delicata crema di aceto balsamico. Un piatto elegante, semplice da preparare, ma…